Производитель
Цена
Количество групп
Высота группы
Тип
Портафильтр, мм
PID контроллер
Объем бойлера, л
Коммерческие рожковые кофеварки или эспрессо-кофеварки из нашего ассортимента позволят вам приготовить ароматный эспрессо, по вкусовым качествам сравнимый с лучшим итальянским.
На что обратить внимание при покупке эспрессо машины для кафе?
- Производительность, чашек/час. Рассчитывается по проходимости в час-пик.
- Наличие PID контроллера. Отвечает за поддержание постоянно заданной температуры, что важно для стабильной и качественной экстракции.
- Объем бойлера. От него зависит термостабильность и количество приготавливаемых напитков за 1 раз.
- Наличие выделенного бойлера пара. Позволяет приготовить большое количество напитков на основе молока без ущерба для термостабильности основного бойлера.
- Материал бойлера. Обычно сталь или латунь. Стальные - более дорогие, однако отличаются лучшей термостабильностью.
- Наличие предварительного смачивания. Улучшает вкус эспрессо и скрывает огрехи темперовки.
