Электрические кофемолки Mahlkönig — это синоним высочайшего качества и инноваций в мире профессионального кофейного оборудования. Будучи выбором бариста и обжарщиков по всему миру, эти устройства позволяют полностью раскрыть потенциал кофейных зерен благодаря непревзойденной точности и стабильности помола. Ассортимент продукции охватывает решения как для коммерческих заведений (кофеен, ресторанов, производств), так и для требовательных домашних пользователей.
История и философия бренда
История компании началась в 1924 году в Гамбурге, Германия, с основания Stawert Mühlenbau GmbH & Co. KG и регистрации бренда “Mahlkönig”. Первоначально компания производила жернова для зерна и специй, но вскоре сосредоточилась на кофе. На протяжении почти столетия Mahlkönig является лидером на рынке профессиональных кофемолок. Ключевая особенность философии компании — это полный цикл производства в Германии. Все кофемолки разрабатываются собственными инженерами и собираются вручную, что гарантирует высочайшее качество и надежность оборудования.
Ключевые особенности электрических кофемолок Mahlkönig
- Профессиональное качество помола: Кофемолки обеспечивают исключительную однородность частиц, что является критически важным для получения сбалансированного и яркого вкуса напитка, будь то эспрессо или альтернативные методы заваривания.
- Высококачественные жернова: Компания самостоятельно производит жернова из различных материалов, включая закаленную сталь, керамику и карбид вольфрама. Это позволяет добиться идеального помола для любых целей и обеспечивает долгий срок службы.
- Производительность и надежность: Мощные двигатели и продуманная конструкция рассчитаны на высокие нагрузки в коммерческих условиях, обеспечивая высокую скорость работы и стабильность на протяжении всего дня.
- Инновации и удобство: Современные модели оснащаются интуитивно понятными дисплеями, возможностью программирования рецептов, бесступенчатой микрометрической регулировкой помола и тихой работой, что делает их идеальным выбором для профессионалов.
- Универсальность: Широкий модельный ряд предлагает кофемолки с различной производительностью и функционалом, подходящие для помола под эспрессо, фильтр-кофе и даже сверхтонкого помола для турки.