Речь отнюдь не о стандартном охлажденном кофе. Тут совсем другой процесс приготовления. В результате потрясающе мягкий кофе с изысканным и ароматный вкус без всякой горчинки. Напиток великолепно подходит для чувствительного желудка, поскольку содержит на 67% меньше кислоты. Для приготовления кофе методом сold brew используют только холодную воду. На выходе получается кофе экстра класса. В напитке отсутствуют нежелательные привкусы, неизбежные при заваривании кофе горячей водой.
Из-за низкой температуры воды требуется более длительное время экстракции. Для получения наилучшей текстуры и вкуса нужно от 12 до 24 часов. Пропорции воды к кофе - три к одному. Кофе заливается водой и настаивается продолжительное время. Затем фильтруется. На выходе концентрат, который разбавляется по вкусу кипятком, молоком, ликером и чем угодно. Его можно хранить в холодильнике несколько суток.
Так же вам могут понадобиться
{"item":{"item_id":"440","item_name":"Hario Filter-In Coffee Bottle \u0411\u0443\u0442\u044b\u043b\u043a\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0437\u0430\u0432\u0430\u0440\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043a\u043e\u0444\u0435 \u043c\u043e\u043a\u043a\u043e","quantity":1,"item_category":"\u0420\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0432\u0430\u0440\u043a\u0438","item_brand":"HARIO","price":3609.0},"currency":"RUB"}
{"item":{"item_id":"162","item_name":"\u0411\u0443\u0442\u044b\u043b\u043a\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0437\u0430\u0432\u0430\u0440\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043a\u043e\u0444\u0435 Hario Filter-In Coffee Bottle \u043a\u043e\u0440\u0438\u0447\u043d\u0435\u0432\u0430\u044f","quantity":1,"item_category":"\u0420\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0432\u0430\u0440\u043a\u0438","item_brand":"HARIO","price":3609.0},"currency":"RUB"}
{"item":{"item_id":"4553","item_name":"Hario Filter-In Coffee Bottle \u0411\u0443\u0442\u044b\u043b\u043a\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0437\u0430\u0432\u0430\u0440\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043a\u043e\u0444\u0435 \u0447\u0435\u0440\u043d\u0430\u044f","quantity":1,"item_category":"\u0420\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0432\u0430\u0440\u043a\u0438","item_brand":"HARIO","price":3609.0},"currency":"RUB"}
{"item":{"item_id":"5172","item_name":"MHW-3BOMBER Ice Core \u041a\u043e\u0444\u0435\u0432\u0430\u0440\u043a\u0430 Cold Brew 600 \u043c\u043b \u0447\u0435\u0440\u043d\u0430\u044f","quantity":1,"item_category":"\u0420\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0432\u0430\u0440\u043a\u0438","item_category2":"\u041a\u043e\u043b\u0434 \u0411\u0440\u044e","item_category3":"MHW-3BOMBER","item_brand":"MHW-3BOMBER","price":3579.0},"currency":"RUB"}
{"item":{"item_id":"4950","item_name":"Hardtank Baby \u0417\u0430\u0432\u0430\u0440\u0438\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c Cold Brew 5 \u043b","quantity":1,"item_category":"\u0420\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0432\u0430\u0440\u043a\u0438","item_category2":"\u041a\u043e\u043b\u0434 \u0411\u0440\u044e","item_category3":"Hardtank","item_brand":"Hardtank","price":530919.0},"currency":"RUB"}
{"item":{"item_id":"5169","item_name":"Hario Mizudashi Cold Brew Coffee Pot \u0417\u0430\u0432\u0430\u0440\u043d\u0438\u043a 600 \u043c\u043b \u043a\u043e\u0440\u0438\u0447\u043d\u0435\u0432\u044b\u0439","quantity":1,"item_category":"\u0420\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0432\u0430\u0440\u043a\u0438","item_category2":"\u041a\u043e\u043b\u0434 \u0411\u0440\u044e","item_brand":"HARIO","price":2549.0},"currency":"RUB"}
{"item":{"item_id":"4761","item_name":"MHW-3BOMBER Baro \u041a\u043e\u0444\u0435\u0432\u0430\u0440\u043a\u0430 Cold Brew 600 \u043c\u043b","quantity":1,"item_category":"\u0420\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0432\u0430\u0440\u043a\u0438","item_category2":"\u041a\u043e\u043b\u0434 \u0411\u0440\u044e","item_category3":"MHW-3BOMBER","item_brand":"MHW-3BOMBER","price":6099.0},"currency":"RUB"}
{"item":{"item_id":"3893","item_name":"AnyBar Cold Brew \u0417\u0430\u0432\u0430\u0440\u0438\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c 1.2 \u043b","quantity":1,"item_category":"\u0420\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0432\u0430\u0440\u043a\u0438","item_category2":"\u041a\u043e\u043b\u0434 \u0411\u0440\u044e","item_category3":"AnyBar","item_brand":"AnyBar","price":2089.0},"currency":"RUB"}
{"item":{"item_id":"4723","item_name":"Hario VIG-02T Iced Coffee \u0417\u0430\u0432\u0430\u0440\u043d\u0438\u043a 700 \u043c\u043b \u043f\u0440\u043e\u0437\u0440\u0430\u0447\u043d\u044b\u0439","quantity":1,"item_category":"\u0420\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0432\u0430\u0440\u043a\u0438","item_category2":"\u041a\u043e\u043b\u0434 \u0411\u0440\u044e","item_brand":"HARIO","price":7119.0},"currency":"RUB"}
{"item":{"item_id":"4543","item_name":"Hario Mizudashi Cold Brew Coffee Pot \u0417\u0430\u0432\u0430\u0440\u043d\u0438\u043a 1000 \u043c\u043b \u0441\u0432\u0435\u0442\u043b\u043e-\u043a\u043e\u0440\u0438\u0447\u043d\u0435\u0432\u044b\u0439","quantity":1,"item_category":"\u0420\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0432\u0430\u0440\u043a\u0438","item_category2":"\u041a\u043e\u043b\u0434 \u0411\u0440\u044e","item_brand":"HARIO","price":2739.0},"currency":"RUB"}
{"item":{"item_id":"5206","item_name":"Hardtank Countertop Dispenser \u041d\u0430\u0441\u0442\u043e\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0430\u0437\u043e\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0434\u0438\u0441\u043f\u0435\u043d\u0441\u0435\u0440 2 \u043a\u0440\u0430\u043d\u0430","quantity":1,"item_category":"\u0420\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0432\u0430\u0440\u043a\u0438","item_category2":"\u041a\u043e\u043b\u0434 \u0411\u0440\u044e","item_category3":"Hardtank","item_brand":"Hardtank","price":373939.0},"currency":"RUB"}
{"item":{"item_id":"5207","item_name":"Hardtank All-In-One Double Tap \u041d\u0430\u043f\u043e\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430 \u0437\u0430\u0432\u0430\u0440\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f, \u0430\u0437\u043e\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0440\u0430\u0437\u0434\u0430\u0447\u0438 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u043e\u0432 c 1 \u043a\u0440\u0430\u043d\u043e\u043c","quantity":1,"item_category":"\u041a\u043e\u0444\u0435\u043c\u0430\u0448\u0438\u043d\u044b \u0438 \u0430\u0432\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u044b","item_category2":"\u041a\u043e\u043b\u0434 \u0411\u0440\u044e \u0438 \u041d\u0438\u0442\u0440\u043e","item_brand":"Hardtank","price":1754419.0},"currency":"RUB"}
{"item":{"item_id":"4954","item_name":"Hardtank All-In-One Double Tap \u041d\u0430\u043f\u043e\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430 \u0437\u0430\u0432\u0430\u0440\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f, \u0430\u0437\u043e\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0440\u0430\u0437\u0434\u0430\u0447\u0438 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u043e\u0432 c 2 \u043a\u0440\u0430\u043d\u0430\u043c\u0438","quantity":1,"item_category":"\u041a\u043e\u0444\u0435\u043c\u0430\u0448\u0438\u043d\u044b \u0438 \u0430\u0432\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u044b","item_category2":"\u041a\u043e\u043b\u0434 \u0411\u0440\u044e \u0438 \u041d\u0438\u0442\u0440\u043e","item_brand":"Hardtank","price":1958729.0},"currency":"RUB"}
{"item":{"item_id":"4724","item_name":"Hario Mizudashi Cold Brew Coffee Pot \u0417\u0430\u0432\u0430\u0440\u043d\u0438\u043a 600 \u043c\u043b \u043c\u043e\u043a\u043a\u043e","quantity":1,"item_category":"\u0420\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0432\u0430\u0440\u043a\u0438","item_category2":"\u041a\u043e\u043b\u0434 \u0411\u0440\u044e","item_category3":"Hario","item_brand":"HARIO","price":2549.0},"currency":"RUB"}
{"item":{"item_id":"6897","item_name":"MHW-3BOMBER Ice Core \u041a\u043e\u0444\u0435\u0432\u0430\u0440\u043a\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u043b\u0434-\u0431\u0440\u044e 600 \u043c\u043b \u0431\u0435\u043b\u0430\u044f","quantity":1,"item_category":"\u0420\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0432\u0430\u0440\u043a\u0438","item_category2":"\u041a\u043e\u043b\u0434 \u0411\u0440\u044e","item_category3":"MHW-3BOMBER","item_brand":"MHW-3BOMBER","price":3579.0},"currency":"RUB"}