Кофеварки для приготовления Колд Брю

Производитель
Цена

Речь отнюдь не о стандартном охлажденном кофе. Тут совсем другой процесс приготовления. В результате потрясающе мягкий кофе с изысканным и ароматный вкус без всякой горчинки. Напиток великолепно подходит для чувствительного желудка, поскольку содержит на 67% меньше кислоты. Для приготовления кофе методом сold brew используют только холодную воду. На выходе получается кофе экстра класса. В напитке отсутствуют нежелательные привкусы, неизбежные при заваривании кофе горячей водой.

Из-за низкой температуры воды требуется более длительное время экстракции. Для получения наилучшей текстуры и вкуса нужно от 12 до 24 часов. Пропорции воды к кофе - три к одному. Кофе заливается водой и настаивается продолжительное время. Затем фильтруется. На выходе концентрат, который разбавляется по вкусу кипятком, молоком, ликером и чем угодно. Его можно хранить в холодильнике несколько суток.

Так же вам могут понадобиться

Кофеварка объёмом 400 мл для заваривания кофе способом колд брю от тайваньской компании Timemore.
Заварочная бутылка для Cold Brew 600 мл от тайваньской компании Timemore
В наличии
‍1699‍ Р
Недорогой 1.2 л завариватель ColdBrew с постоянным металлическим фильтром от китайской компании AnyBar. Отличный вариант для приготовления холодного кофе и чая. Съемный металлический фильтр позволяет использовать завариватель как классический кувшин.
Показать еще 5 товаров