Comandante – немецкий производитель премиальных ручных кофемолок, заслуживший признание среди профессиональных бариста и ценителей кофе по всему миру. Компания была основана инженером Берндом Брауном в 2012 году, но ее история началась еще раньше – с 2005 года, когда семья Браун открыла кофейную мастерскую Supremo недалеко от Мюнхена. Стремление к идеальному вкусу, участие в мировых кофейных чемпионатах и постоянные поездки к кофейным фермерам вдохновили создателей Comandante на разработку своих собственных инструментов для максимального раскрытия вкуса кофе.
Специализация компании – производство ручных кофемолок высочайшего класса с использованием инновационных материалов и технологий, специально разработанных для профессионального и домашнего использования. Главная особенность кофемолок Comandante – уникальные конические жернова Nitro Blade из высоколегированной нержавеющей стали с добавлением азота. Благодаря особой геометрии и сверхпрочности жернова обеспечивают равномерный и чистый помол для любого метода заваривания – от эспрессо до альтернативных способов.
Кофемолки Comandante отличает эргономичный дизайн, точная регулировка степени помола, долговечность и широкий ассортимент цветовых решений. Все этапы производства, от разработки до сборки, происходят в Германии, что гарантирует неизменно высокое качество. Благодаря этим особенностям кофемолки Comandante часто используются на чемпионатах среди профессиональных бариста и являются эталоном среди ручных кофемолок.