Завариватели Cold Brew от Hardtank представляют собой инновационное оборудование для быстрого приготовления холодных кофейных и чайных напитков. Используя запатентованную технологию, эти устройства позволяют готовить высококачественный колд брю менее чем за 45 минут, в то время как традиционные методы требуют от 12 до 24 часов.
Ключевые особенности и преимущества
- Скорость: Приготовление до 5 литров готового напитка всего за 45 минут. Суточная производительность моделей может достигать от 60 до 250 литров.
- Эффективность: Уникальная технология обеспечивает экстракцию более 22%, что позволяет получить максимум вкуса из кофейных зерен и сократить расходы.
- Универсальность: Оборудование подходит не только для кофе, но и для заваривания чая, каскары, травяных настоев и создания основ для коктейлей.
- Автоматизация: Устройства оснащены сенсорным управлением и функцией автоматической очистки, что упрощает эксплуатацию и поддержание гигиены.
- Качество напитка: Технология Hardtank позволяет извлечь до 12% больше кофеина, в четыре раза больше липидов и на 20% больше хлорогеновых кислот по сравнению с традиционным холодным завариванием.
О компании Hardtank
Hardtank — это польская компания, основанная в 2018 году командой кофейных энтузиастов в Ополе. Компания специализируется на разработке и производстве высокотехнологичных решений для индустрии напитков.
Используя передовые инженерные решения, Hardtank создает оборудование, которое позволяет барам, кофейням и ресторанам предлагать своим клиентам качественные напитки, значительно сокращая время на их приготовление. Продукция компании, включая модели Hardtank 20 и Baby Hardtank, завоевала признание на мировом рынке и была удостоена нескольких наград SCA (Specialty Coffee Association), в том числе "Лучший новый продукт" в 2021 и 2022 годах.