Mecatoc — это китайская компания-производитель, специализирующаяся на создании элегантных сифонов (также известных как габеты) для заваривания чая и кофе. Детальная информация о годе основания и истории компании в открытых источниках отсутствует. Бренд зарекомендовал себя на рынке благодаря фокусу на выпуске качественных и эстетически привлекательных устройств для альтернативных методов заваривания.
Сифоны/габеты
Сифоны от Mecatoc представляют собой устройства, которые превращают рутинный процесс приготовления кофе или чая в зрелищное представление. Эти приборы, также называемые вакуумными кофеварками, работают на основе законов физики: давление водяного пара выталкивает горячую воду из нижней колбы в верхнюю, где она смешивается с молотым кофе или чайными листьями. После заваривания и удаления источника тепла в нижней колбе создается вакуум, который втягивает готовый, отфильтрованный напиток обратно вниз.
Этот метод позволяет полностью раскрыть тончайшие нотки вкуса и аромата напитка.
Ключевые особенности сифонов Mecatoc:
- Элегантный дизайн: Устройства обладают изысканным дизайном. Например, популярная модель TCA-5 имеет верхнюю колбу, форма которой напоминает винный бокал, что способствует лучшему раскрытию аромата напитка.
- Качественные материалы: Для изготовления сифонов используется прочное боросиликатное термостойкое стекло, детали из металла и эргономичные рукоятки из натурального дерева или качественного пластика.
- Зрелищный процесс приготовления: Весь цикл приготовления напитка выглядит как "алхимический" эксперимент, который завораживает и впечатляет наблюдателей.
- Комплектация: Как правило, в комплект поставки входит сам сифон, спиртовая горелка для нагрева и мерная ложечка. Некоторые модели опционально могут быть дополнены более удобной газовой горелкой.
Сифоны/габеты от Mecatoc — это идеальный выбор для кофейных и чайных энтузиастов, которые ценят не только вкус напитка, но и эстетику процесса его приготовления.