В этом разделе собраны ложки для каппинга. Внутри можно перейти к разделам: Classix Pro, CoffeeTools, JoeFrex, MHW-3BOMBER, Motta, Tiamo.
Каппинг — это дегустация кофе по единому протоколу: зерно заваривают в чашках, оценивают аромат, вкус, кислотность, тело, послевкусие и стабильность образцов.
- Чашки: лучше использовать одинаковый объем и форму, чтобы образцы остывали и раскрывались сопоставимо
- Ложки: каппинговая ложка должна удобно набирать настой и не искажать вкус металлом или покрытием
- Лотки: лотки для зерен помогают подписать образцы, сравнить обжарку и не путать позиции во время дегустации
Если собираете каппинговый сет, удобнее держать чашки, ложки и лотки одного формата, чтобы дегустация была повторяемой.
{"item":{"item_id":"784","item_name":"Tiamo HD0197 SCAA Standard \u041b\u043e\u0436\u043a\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043a\u0430\u043f\u043f\u0438\u043d\u0433\u0430","quantity":1,"item_category":"\u041f\u043e\u0441\u0443\u0434\u0430","item_category2":"\u041a\u0430\u043f\u043f\u0438\u043d\u0433","item_category3":"\u041b\u043e\u0436\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043a\u0430\u043f\u043f\u0438\u043d\u0433\u0430","item_category4":"Tiamo","item_brand":"Tiamo","price":849.0},"currency":"RUB"}
{"item":{"item_id":"3390","item_name":"JoeFrex \u041b\u043e\u0436\u043a\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043a\u0430\u043f\u043f\u0438\u043d\u0433\u0430 \u0437\u043e\u043b\u043e\u0442\u043e","quantity":1,"item_category":"\u041f\u043e\u0441\u0443\u0434\u0430","item_category2":"\u041a\u0430\u043f\u043f\u0438\u043d\u0433","item_category3":"\u041b\u043e\u0436\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043a\u0430\u043f\u043f\u0438\u043d\u0433\u0430","item_category4":"JoeFrex","item_brand":"JoeFrex","price":619.0},"currency":"RUB"}
{"item":{"item_id":"4269","item_name":"CoffeeTools \u041b\u043e\u0436\u043a\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043a\u0430\u043f\u043f\u0438\u043d\u0433\u0430","quantity":1,"item_category":"\u041f\u043e\u0441\u0443\u0434\u0430","item_category2":"\u041a\u0430\u043f\u043f\u0438\u043d\u0433","item_category3":"\u041b\u043e\u0436\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043a\u0430\u043f\u043f\u0438\u043d\u0433\u0430","item_category4":"CoffeeTools","item_brand":"CoffeeTools","price":599.0},"currency":"RUB"}
{"item":{"item_id":"5830","item_name":"MHW-3BOMBER 10 \u043c\u043b \u041b\u043e\u0436\u043a\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043a\u0430\u043f\u043f\u0438\u043d\u0433\u0430 \u0441\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f","quantity":1,"item_category":"\u041f\u043e\u0441\u0443\u0434\u0430","item_category2":"\u041a\u0430\u043f\u043f\u0438\u043d\u0433","item_category3":"\u041b\u043e\u0436\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043a\u0430\u043f\u043f\u0438\u043d\u0433\u0430","item_category4":"MHW-3BOMBER","item_brand":"MHW-3BOMBER","price":949.0},"currency":"RUB"}