Bezzera Victoria PID 2GR Кофемашина рожковая автоматическая черная с кожаными вставками

Bezzera Victoria PID 2GR — профессиональная двухгруппная мультибойлерная рожковая кофемашина для кофеен, баров и ресторанов. У каждой группы есть собственный кофейный бойлер 1 л с PID-контролем температуры, а пар и горячая вода обслуживаются отдельным бойлером 8 л, поэтому машина рассчитана на стабильную работу в потоке.

Высокие группы удобны для работы с разной посудой, TFT-дисплей помогает быстро менять настройки температуры, доз и времени экстракции, а черный корпус с кожаными вставками делает модель уместной для открытой барной зоны, где оборудование видно гостям.

Основные особенности

• Мультибойлерная схема: отдельные кофейные бойлеры для групп помогают стабильнее держать температуру заваривания и меньше зависят от отбора пара.
• PID-контроль температуры: позволяет точнее настраивать экстракцию под разные рецепты и кофейные смеси.
• TFT-дисплей: дает быстрый доступ к настройкам температуры, доз и времени экстракции.
• Высокие группы: оставляют больше места под чашки и подходят не только для классической эспрессо-посуды.
• 2 паровых крана и 1 кран горячей воды: помогают параллельно готовить молочные напитки и выдавать горячую воду без лишних пауз.
• Черный корпус с кожаными вставками: подчеркивает премиальный характер модели и хорошо смотрится на видимой барной стойке.

Плюсы

• Подходит для интенсивной работы: две группы, два паровых крана и отдельный бойлер пара помогают обслуживать поток заказов.
• Температура экстракции настраивается точнее благодаря PID и отдельным кофейным бойлерам для каждой группы.
• Высокие группы и полочки для маленьких чашек дают больше гибкости при работе с разной посудой.

Минусы

• Машина крупная и тяжелая: габариты 820 x 680 x 560 мм и вес 100 кг требуют заранее подготовленного рабочего места.
• Подключение к воде и сливу обязательно, поэтому модель не подходит для мобильных точек без инженерной подготовки.
• Меню не русифицировано, персоналу потребуется время, чтобы привыкнуть к интерфейсу.

О бренде Bezzera

Bezzera — итальянский производитель профессиональных и полупрофессиональных эспрессо-машин. Компания связывает свою историю с патентом Луиджи Беццеры на эспрессо-машину в 1901 году и выпускает оборудование на собственном производстве в Италии.

Характеристики

• Тип: автоматическая рожковая кофемашина.
• Количество групп: 2.
• Бойлеры: 1 бойлер пара 8 л и 2 кофейных бойлера по 1 л.
• Группы: высокие.
• Управление: TFT-дисплей, программирование доз и времени экстракции.
• Габариты: 820 x 680 x 560 мм.
• Вес нетто: 100 кг.
• Подключение воды: G 3/8.
• Слив: G 3/4.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Цвет и отделка: черный корпус, кожаные вставки.