Bezzera Arcadia DE PID 2GR Кофемашина рожковая автоматическая черная матовая мультифазная

Bezzera Arcadia DE PID 2GR — профессиональная автоматическая рожковая кофемашина для кофеен, баров и ресторанов. Две высокие группы подходят для работы с классическими чашками и стаканами до 140 мм, а черные матовые боковые панели делают модель сдержанной по внешнему виду.

Версия DE PID оснащена электронным управлением и 3.5-дюймовым TFT-дисплеем. Температура групп настраивается отдельно, поэтому бариста может точнее подбирать режим заваривания под разные смеси кофе.

Основные особенности

• 2 высокие группы: позволяют готовить напитки в высокой посуде без постоянной перестановки чашек.
• PID-контроль температуры: помогает удерживать стабильный режим заваривания и работать с разными кофейными смесями.
• Медный бойлер 11 л: рассчитан на стабильную подачу пара и горячей воды в коммерческом потоке.
• Теплообменная система: кофе заваривается через отдельный гидравлический контур с подачей свежей воды.
• Роторная помпа: подходит для профессиональной установки и поддерживает работу с подключением к воде.
• Рабочая зона с подсветкой: облегчает контроль чашек и чистоты зоны приготовления.
• Комплектация для разных чашек: предусмотрены две полочки для маленьких чашек, два паровых крана и один кран горячей воды.
• Wi-Fi: помогает работать с параметрами машины через совместимое устройство.

Плюсы

• Гибкая настройка заваривания: отдельная регулировка температуры групп полезна, когда в меню есть разные смеси или профили обжарки.
• Удобна для напитков навынос: высота группы 140 мм позволяет ставить более высокие стаканы без лишних переходников.
• Подходит для поточной работы: бойлер 11 л, два паровых крана и роторная помпа рассчитаны на нагрузку профессиональной точки.
• Аккуратная посадка в интерьер: нержавеющая сталь и черные матовые панели выглядят нейтрально на открытой барной стойке.

Минусы

• Требует подготовки места: габариты 824 x 565 x 525 мм и профессиональное подключение нужно заранее сверить с барной стойкой, водоподводом и электрикой.
• Нужна правильная водоподготовка: при подключении к водопроводу важно подобрать фильтрацию, иначе бойлер и гидравлика будут быстрее обрастать накипью.
• Это не мультибойлерная машина: Arcadia DE PID использует сервисный бойлер с теплообменниками, поэтому для задач с максимально независимой профильной экстракцией стоит отдельно сравнить ее с многобойлерными моделями.

О бренде Bezzera

Bezzera — итальянский производитель профессиональных и полупрофессиональных эспрессо-кофемашин. История бренда связана с Луиджи Беццера, который в 1901 году запатентовал эспрессо-кофемашину, а современное производство Bezzera находится в Италии и включает разработку, сборку и контроль качества внутри компании.

Характеристики

• Тип: профессиональная автоматическая рожковая кофемашина
• Количество групп: 2
• Высота группы: до 140 мм от решетки до носика холдера
• Дисплей: TFT 3.5 дюйма
• Бойлер: медный, 11 л
• Помпа: встроенная роторная
• Краны: 2 паровых крана и 1 кран горячей воды
• Корпус: нержавеющая сталь, черные пластиковые боковые панели
• Подключение: к водопроводу, мультифазное электропитание 220/380 В
• Габариты: 824 x 565 x 525 мм
• Цвет: черный матовый
• Страна производства: Италия