Коммерческие эспрессо машины

Коммерческие рожковые кофеварки или эспрессо-кофеварки из нашего ассортимента позволят вам приготовить ароматный эспрессо, по вкусовым качествам сравнимый с лучшим итальянским.

На что обратить внимание при покупке эспрессо машины для кафе?

• Производительность, чашек/час. Рассчитывается по проходимости в час-пик.
• Наличие PID контроллера. Отвечает за поддержание постоянно заданной температуры, что важно для стабильной и качественной экстракции.
• Объем бойлера. От него зависит термостабильность и количество приготавливаемых напитков за 1 раз.
• Наличие выделенного бойлера пара. Позволяет приготовить большое количество напитков на основе молока без ущерба для термостабильности основного бойлера.
• Материал бойлера. Обычно сталь или латунь. Стальные - более дорогие, однако отличаются лучшей термостабильностью.
• Наличие предварительного смачивания. Улучшает вкус эспрессо и скрывает огрехи темперовки.