Nuova Simonelli Aurelia Wave 2Gr S 220 В Кофемашина рожковая белый жемчуг

Nuova Simonelli Aurelia Wave 2Gr S — профессиональная рожковая кофемашина для кофеен, ресторанов и барных зон, где бариста нужен ручной контроль пролива и стабильная работа двух групп. Версия в цвете белый жемчуг оснащена высокими группами, LED-подсветкой рабочей зоны и рассчитана на подключение к водопроводу.

Полуавтоматический формат S подходит для команд, которые хотят управлять экстракцией вручную: бариста сам запускает и останавливает пролив, а машина берет на себя автоуровень воды, подачу пара, горячую воду и программу автоматической мойки.

Основные особенности

• 2 высокие группы помогают работать с более высокой посудой и вести приготовление на двух постах одновременно.
• Полуавтоматическое управление оставляет бариста прямой контроль над временем пролива, что удобно для настройки рецептов и обучения команды.
• Медный бойлер 14 л дает рабочий запас пара и горячей воды для коммерческой двухгруппной машины.
• SIS Soft Infusion System мягко смачивает кофейную таблетку перед основной экстракцией и помогает стабильнее получать эспрессо.
• Обратное зеркало в нижней фронтальной части позволяет видеть дно портафильтра и контролировать ход экстракции без лишних движений.
• LED-подсветка рабочей зоны делает область под группами заметнее при плотной посадке оборудования на стойке.
• Кран горячей воды с экономайзером удобен для американо, чая и технологических задач, когда нужна стабильная подача горячей воды.
• Автоматическая программа мойки упрощает ежедневное обслуживание группы после смены.

Плюсы

• Ручной контроль пролива полезен для кофеен, где бариста часто корректирует рецепты под зерно и помол.
• Две группы и 2 паровых крана позволяют параллельно готовить эспрессо и молочные напитки в рабочем потоке.
• Высокие группы снижают ограничения по высоте чашек и стаканов на барной стойке.
• Корпус из нержавеющей стали с ABS-вставками сочетает рабочую металлическую основу с выразительным бело-жемчужным оформлением.

Минусы

• Полуавтоматическая версия требует внимания бариста: остановка пролива выполняется вручную, поэтому для потока с жесткой стандартизацией стоит сравнить ее с волюметрическими версиями.
• Нужно стационарное подключение к воде и сливу, поэтому перед установкой потребуется подготовить инженерную часть бара.
• Коммерческий формат занимает место на стойке, поэтому перед покупкой стоит заранее проверить посадочное место, доступ к коммуникациям и сервисные зазоры.
• Кофемолка не входит в конструкцию машины, для стабильного эспрессо потребуется отдельная профессиональная кофемолка.

Характеристики

• Тип: полуавтоматическая рожковая кофемашина
• Серия: Aurelia Wave
• Версия: 2Gr S
• Количество групп: 2
• Группы: высокие
• Бойлер: 14 л, медный
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 4 700 Вт
• Подключение: к водопроводу
• Подача пара: 2 паровых крана
• Горячая вода: 1 кран с экономайзером
• Системы: SIS, автоуровень воды, автоматическая программа мойки, LED-подсветка, обратное зеркало
• Корпус: нержавеющая сталь и пластик ABS
• Цвет: белый жемчуг
• Производительность: 300 чашек в день
• Страна производства: Италия

Комплектация

• Загрузочный шланг
• Шланг для слива воды из ванночки раздаточных групп: диаметр 20 мм, длина 150 см
• Шланг для слива воды с рабочей поверхности: диаметр 25 мм, длина 150 см
• 3 портафильтра
• 2 двойных фильтра и 1 одинарный фильтр
• Слепой фильтр
• 3 пружины
• 2 двойных носика и 1 одинарный носик
• Пластиковый темпер

О бренде Nuova Simonelli

Nuova Simonelli — итальянский бренд профессиональных эспрессо-машин с историей с 1936 года. Компания делает оборудование для кофеен, ресторанов и сетевых проектов, где важны стабильность, понятное управление и сервисная пригодность в ежедневной работе.