Nuova Simonelli Nuova Aurelia VOL XT 2Gr 220 В Кофемашина рожковая белая

Nuova Simonelli Nuova Aurelia VOL XT 2Gr — профессиональная рожковая кофемашина для кофеен, ресторанов и точек с плотным ежедневным потоком. Версия Volumetric XT рассчитана на повторяемую работу по дозировкам и дает бариста больше контроля через сенсорный экран, дисплеи на группах и PID-контроль температуры.

Эта конфигурация выполнена в белом цвете, оснащена 2 высокими группами, LED-подсветкой рабочей зоны, двумя двухстенными паровыми кранами и краном горячей воды с экономайзером. Машина подключается к водопроводу и рассчитана на стационарную профессиональную установку.

Основные особенности

• 2 высокие группы: помогают работать с более высокой посудой и параллельно готовить напитки на двух постах.
• Volumetric XT: волюметрическое дозирование поддерживает повторяемые порции эспрессо, а XT-версия добавляет сенсорный экран для более понятного управления.
• PID-контроль: электронная регулировка температуры снижает разброс во время интенсивной смены и помогает удерживать стабильный профиль экстракции.
• SIS: мягкое предварительное смачивание кофейной таблетки помогает компенсировать небольшие ошибки трамбовки и делает пролив стабильнее.
• Дисплеи на группах: бариста видит рабочие параметры у каждой группы, не отвлекаясь от приготовления.
• Двухстенные паровые краны: уменьшают риск ожога при активной работе с молоком и упрощают обслуживание паровой зоны.
• Корпус из нержавеющей стали и ABS: сочетает жесткую профессиональную основу с белыми внешними панелями.

Плюсы

• 2 группы позволяют готовить несколько напитков параллельно, поэтому машина лучше подходит для кофеен с регулярным потоком заказов, чем одногруппные модели.
• Сенсорный экран и дисплеи на группах сокращают лишние действия на стойке, потому что настройки и контроль экстракции доступны прямо на машине.
• Бойлер 13 л дает запас пара и горячей воды для смены с молочными напитками и чайными заказами.
• Высокие группы удобны для стаканов и более высокой посуды, поэтому бариста реже переставляет напиток после экстракции.

Минусы

• Для установки нужно заранее подготовить водоподключение и водоподготовку, иначе ресурс бойлера и стабильность вкуса будут зависеть от качества воды.
• Ширина 820 мм требует полноценного места на барной стойке и удобного доступа для сервиса.
• Мощность 4700 Вт требует проверки электрической линии перед монтажом.
• В этой конфигурации не подтверждена E-Milk, поэтому автоматическое вспенивание молока не заявлено как функция карточки.

Характеристики

• Тип: автоматическая рожковая кофемашина.
• Серия: Nuova Aurelia VOL XT.
• Количество групп: 2.
• Тип групп: высокие.
• Управление: сенсорный экран, дисплеи на группах.
• Бойлер: 13 л.
• Мощность: 4700 Вт.
• Напряжение: 220 В.
• Подключение: к водопроводу.
• Паровые краны: 2 двухстенных крана.
• Кран горячей воды: есть, с экономайзером.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь и ABS.
• Цвет: белый.
• Габариты: 820 x 562 x 515 мм.
• Вес нетто: 78 кг.
• Ориентир по производительности: до 300 чашек в день.
• Страна производства: Италия.

О бренде Nuova Simonelli

Nuova Simonelli — итальянский бренд профессиональных кофемашин, работающий с 1936 года. Бренд развивает коммерческие эспрессо-машины для кофеен, ресторанов и профессиональных бариста, делая акцент на технологичности, понятном управлении и стабильной работе на потоке.