Synesso MVP Hydra Рожковая кофемашина 3 группы

Представляем Synesso MVP Hydra — вершину инженерной мысли для профессиональных бариста и элитных кофеен. Созданная вручную в Сиэтле (США), эта эспрессо-машина является настоящим произведением искусства, сочетающим в себе бескомпромиссный контроль, высочайшую производительность и легендарную надежность. MVP Hydra создана для заведений с большим потоком гостей, где качество каждого напитка стоит на первом месте.

Технология MVP (Manual, Volumetric, Program) позволяет бариста не просто готовить эспрессо, а творить. Экспериментируйте с профилями давления, раскрывайте тончайшие ноты вкуса в каждом сорте кофе, а затем сохраняйте идеальный рецепт и воспроизводите его с абсолютной точностью одним нажатием кнопки. Это ваш инструмент для достижения стабильно превосходного результата, чашка за чашкой.

Основные особенности

• Независимые насосы и моторы для каждой группы: Гарантируют стабильное давление без потерь производительности даже при одновременной работе всех трех групп. Настоящая рабочая лошадка для часов пик.
• Индивидуальные бойлеры для заваривания: Каждая группа оснащена собственным бойлером объемом 1.9 л с возможностью индивидуальной настройки температуры, что позволяет идеально раскрывать разные сорта кофе.
• Четырехступенчатое профилирование давления: Полный контроль над процессом экстракции (предсмачивание, подъем давления, основная экстракция, спад давления) для создания уникальных вкусовых профилей.
• Гибкие режимы работы: Легко переключайтесь между ручным режимом (Manual), ручным с программированием (Manual Program) и волюметрическим (Volumetric) в зависимости от задачи и квалификации бариста.
• Сохранение до 6 программ на группу: Позволяет запрограммировать и сохранить идеальные параметры экстракции для разных сортов кофе или напитков.
• "Холодные" паровые трубки (Cool-touch): Обеспечивают безопасность бариста, предотвращая ожоги при интенсивной работе.
• Премиальные материалы: Корпус из нержавеющей стали и прочная стальная рама гарантируют долговечность и надежность на долгие годы.

Плюсы

• Феноменальный контроль и точность: Возможность тонкой настройки температуры и давления на каждой группе открывает безграничные возможности для экспериментов с вкусом.
• Стабильность и повторяемость: Сохраненные рецепты позволяют любому бариста в смене готовить эспрессо эталонного качества, минимизируя влияние человеческого фактора.
• Высочайшая производительность: Машина спроектирована для работы в самых загруженных кофейнях и не теряет производительности при максимальной нагрузке.
• Надежность и долговечность: Ручная сборка в США и использование высококачественных компонентов делают эту машину выгодной долгосрочной инвестицией.
• Эргономика и безопасность: Продуманные детали, такие как "холодные" пароотводы и удобные рукоятки портафильтров, делают работу комфортной и безопасной.

Минусы

• Сложность в освоении: Широкий функционал требует времени на обучение для полного раскрытия потенциала машины.
• Отсутствие экспорта данных: Настройки и профили хранятся только в памяти машины, их нельзя сохранить на внешний носитель, что создает риск потери данных.
• Высокая стоимость: Является оборудованием премиум-класса, что отражается на его цене.

Характеристики

• Производитель: Synesso
• Страна происхождения: США
• Количество групп: 3
• Объем парового бойлера: 12.3 л
• Объем бойлеров для заваривания: 3 x 1.9 л
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь
• Габариты (ШхГхВ): 1042 x 610 x 534 мм
• Мощность: 5000 Вт
• Напряжение: 220 В, одна фаза
• Максимальная сила тока: 40 А