Enigma IEG-813 Гриль контактный двухсекционный рифленый

Контактный гриль Enigma IEG-813 — электрическая настольная модель с двумя рабочими зонами для поджаривания продуктов с двух сторон. Формат подходит для кафе, фудкорта, кухни ресторана или точки быстрого питания, где нужно быстро готовить сэндвичи, панини, мясо, овощи и похожие позиции.

Гриль оснащен эмалированными рифлеными чугунными поверхностями, электромеханическим управлением, двумя терморегуляторами, индикаторами нагрева, термоизолированными ручками и нескользящими ножками.

Ключевые особенности

• 2 рабочие зоны: можно готовить несколько порций или разные продукты параллельно.
• Рифленые чугунные поверхности: помогают получить характерный рисунок и равномерный контакт с продуктом.
• Температура +50...+300 °C: подходит для разных сценариев жарки и разогрева.
• Две верхние поверхности 214x214 мм: позволяют независимо прижимать продукты на широкой нижней плите.
• Корпус из нержавеющей стали 201: рассчитан на коммерческое использование.

Плюсы

• Две рабочие зоны ускоряют работу в потоке.
• Все поверхности подогреваются, поэтому продукт прожаривается с двух сторон.
• Электромеханическое управление простое и понятное для персонала.

Минусы

• Рифленые поверхности требуют регулярной очистки после жирных продуктов.
• Перед установкой нужно проверить место под широкую нижнюю рабочую поверхность 470x210 мм.

О бренде Enigma

Enigma выпускает профессиональное оборудование для кафе, баров, ресторанов и предприятий питания. В ассортименте бренда встречаются барное, тепловое и вспомогательное оборудование для ежедневной коммерческой работы.

Характеристики

• Бренд: Enigma
• Тип: контактный гриль
• Исполнение: настольное
• Количество рабочих зон: 2
• Поверхности: эмалированный рифленый чугун
• Размер нижней поверхности: 470x210 мм
• Размер верхних поверхностей: 2 по 214x214 мм
• Площадь рабочей поверхности: 0.12 кв.м
• Температурный режим: +50...+300 °C
• Материал корпуса: нержавеющая сталь 201
• Страна производства: Китай