Tecnoeka MKLM 1064 Шкаф расстоечный и тепловой 10 уровней 600x400 мм
Консультации экспертаНаши эксперты всегда рады помочь и ответить на все ваши вопросы.
Актуальная информация о наличииАктуальная информация о наличии.
Удобные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: онлайн, по счету от организации или при получении.
Возврат и обмен в течение 30 днейВы можете вернуть товар в течение 30 дней, если он не имеет следов использования, сохранены товарный вид, упаковка и комплектация.
Гарантия от 30 днейЕсли производитель или поставщик не указал гарантию, действует гарантия продавца 30 дней. Если гарантия производителя больше — действует больший срок.
Комбинированный шкаф Tecnoeka MKLM 1064 работает в двух режимах: расстойка при 20-40 °C и поддержание готовых блюд в теплом состоянии при 65-85 °C. Камера вмещает 10 противней 600x400 мм, поэтому один модуль можно использовать на разных этапах работы пекарни или профессиональной кухни.
Шкаф управляется с панели совместимой печи Tecnoeka Millennial серий MKF BM и MKF TS на 4, 6 или 10 уровней. Восемь уровней подачи пара позволяют точнее настраивать влажность в режиме расстойки, а расстояние 85 мм между направляющими подходит для объемных заготовок.
Основные особенности
- Два рабочих режима: расстойка при 20-40 °C и тепловое хранение при 65-85 °C.
- 10 уровней 600x400 мм: формат согласован с профессиональными пекарскими противнями.
- 8 уровней подачи пара: интенсивность увлажнения настраивается под технологический процесс.
- Управление от печи: параметры шкафа задаются через панель совместимой модели Millennial BM или TS.
- Модульная компоновка: шкаф образует с печью единый рабочий комплекс и экономит площадь кухни.
Плюсы
- Один шкаф закрывает задачи расстойки и кратковременного поддержания температуры.
- Вместимость 10 уровней подходит для согласованной работы с печами соответствующего формата.
- Однофазное питание 220 В упрощает подключение.
Что учесть
- Шкаф не имеет полностью автономного управления и должен использоваться с совместимой печью Tecnoeka.
- Перед формированием колонны необходимо проверить модель печи и требования к подключению воды.
О бренде
Tecnoeka — итальянский производитель профессионального теплового оборудования для пекарен, ресторанов и других предприятий HoReCa. Модульная линейка Millennial объединяет печи и вспомогательные шкафы в согласованные по управлению и формату комплексы.
Характеристики
- Бренд: Tecnoeka
- Модель: MKLM 1064
- Тип: расстоечный и тепловой шкаф
- Вместимость: 10 уровней
- Формат противней: 600x400 мм
- Расстояние между направляющими: 85 мм
- Температура расстойки: 20-40 °C
- Температура теплового хранения: 65-85 °C
- Пароувлажнение: 8 уровней подачи пара
- Управление: от панели совместимой печи
- Мощность: 1.8 кВт
- Напряжение: 220 В
- Страна производства: Италия
Отзывы не найдены