Robot-Coupe Mini MP 190 Combi Погружной миксер 190 мм с венчиком

Погружной миксер Robot-Coupe Mini MP 190 Combi с насадкой 190 мм и венчиком подходит для небольших порций в кафе, ресторанах, барах и кондитерских. Модель помогает быстро готовить соусы, эмульсии, муссы, кремы, супы-пюре и жидкое тесто прямо в рабочей емкости.

Версия Combi удобна там, где один компактный аппарат должен закрывать две задачи: измельчение ножом и взбивание венчиком. Скорость регулируется плавно: в режиме миксера до 12500 об/мин, в режиме венчика до 1560 об/мин, поэтому можно аккуратно подбирать текстуру под соус, крем или эмульсию.

Основные особенности

• Насадка 190 мм: рассчитана на малые и средние емкости, где крупный погружной миксер неудобен.
• Венчик в комплекте: позволяет взбивать сливки, кремы, белки, легкие соусы и жидкое тесто.
• Мощность 270 Вт: достаточна для регулярной работы с небольшими порциями и профессиональными заготовками.
• Плавная регулировка скорости: помогает контролировать консистенцию при смешивании и взбивании.
• Рабочие части из нержавеющей стали: подходят для профессиональной кухни и санитарной обработки.
• Съемные нож, насадка, венчик и штанга: упрощают очистку после смены задач.

Плюсы

• Комбинирует погружной миксер и венчик в одном компактном аппарате.
• Хорошо подходит для соусов, муссов, эмульсий и небольших партий крема.
• Плавная скорость помогает не перебивать деликатные текстуры.
• Разборные рабочие части проще промывать и поддерживать в санитарном состоянии.

Минусы

• Насадка 190 мм и рабочий объем до 5 л не рассчитаны на крупные производственные емкости.
• Для плотных тяжелых заготовок лучше выбирать старшие модели CMP или MP.
• Combi-версия дороже простой версии без венчика, если взбивание не требуется.

О бренде

Robot-Coupe — французский производитель профессионального кухонного оборудования, работающий с 1961 года. Бренд известен куттерами, овощерезками, погружными миксерами, блендерами и другим оборудованием для ресторанов, кафе, производственных кухонь и кейтеринга.

Характеристики

• Бренд: Robot-Coupe
• Модель: Mini MP 190 Combi
• Тип: погружной миксер с венчиком
• Максимальный рабочий объем: до 5 л
• Длина насадки: 190 мм
• Длина венчика: 185 мм
• Мощность: 270 Вт
• Скорость миксера: 2000-12500 об/мин
• Скорость венчика: 350-1560 об/мин
• Материал рабочих частей: нержавеющая сталь
• Съемный нож: да
• Съемная насадка: да
• Комплектация: венчик, настенный держатель, ключ для сборки и разборки ножа
• Питание: 230 В, однофазное
• Габариты: 485 x 78 x 78 мм
• Вес нетто: 2 кг
• Страна производства: Франция