Dalla Corte DC ONE Dynamic Dark Кофемолка эспрессо черная

Представляем Dalla Corte DC ONE — профессиональную кофемолку, созданную для тех, кто не признает компромиссов в качестве эспрессо. Эта модель, выполненная в стильном цвете "Динамичная ночь" (Dynamic Dark), сочетает в себе линейный дизайн, передовые технологии и непревзойденную точность помола, чтобы раскрыть весь потенциал каждого кофейного зерна.

Высокоточные плоские жернова 65 мм

Сердце кофемолки DC ONE — это плоские жернова диаметром 65 мм, которые обеспечивают исключительно точный и однородный помол. Специально разработанные для эспрессо, они гарантируют стабильность экстракции и помогают полностью раскрыть вкусовой профиль вашего кофе.

Абсолютный контроль и точность

Dalla Corte DC ONE предоставляет бариста полный контроль над процессом. Благодаря цифровой настройке степени помола с миллиметровой точностью и возможности установки времени помола с точностью до тысячных долей секунды, вы можете добиваться идеального результата раз за разом.

Интеллектуальные технологии для бариста

Кофемолка оснащена умными функциями, которые упрощают работу и повышают ее эффективность:

• Автоматическое распознавание портафильтра: Устройство автоматически определяет, какой помол требуется — для одинарного или двойного эспрессо, что минимизирует отходы и экономит время.
• Система Grinder Control System (GCS): При подключении к кофемашинам Dalla Corte (XT, Evo2 или Icon), кофемолка автоматически корректирует помол для поддержания идеальных параметров экстракции. Это создает единую, умную систему для приготовления кофе.
• Режим "Hands-Free": Позволяет зафиксировать портафильтр и заниматься другими задачами, пока кофемолка выполняет свою работу.

Стабильность температуры и сохранение аромата

Встроенная автоматическая система охлаждения активно борется с нагревом жерновов во время работы. Это критически важно для сохранения деликатных ароматических масел в кофе, защищая его от перегрева и потери вкуса даже при интенсивном использовании.

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Исключительная точность и однородность помола благодаря 65-мм плоским жерновам.
• Высокоточные цифровые настройки степени и времени помола.
• Интеллектуальная система GCS для автоматической подстройки помола (при работе с совместимыми кофемашинами).
• Автоматическая система охлаждения, предотвращающая перегрев кофе.
• Функция "hands-free" и автоматическое определение порции для удобства и экономии.

Минусы:

• Полный функционал системы GCS доступен только при использовании с кофемашинами Dalla Corte.
• Высокая стоимость, характерная для профессионального оборудования премиум-класса.
• Значительные габариты и вес, что требует достаточного пространства для установки.

Характеристики

• Производитель: Dalla Corte
• Модель: DC ONE Dynamic Dark
• Артикул: 1-GR-DC-ONE-2-DD-230
• Тип жерновов: Плоские
• Диаметр жерновов: 65 мм
• Скорость помола: примерно 4 г/сек
• Вместимость бункера для зерен: 1500 г
• Мощность: 500 Вт
• Напряжение: 230/240 В
• Скорость вращения: 1350 об/мин (при 200В - 50Гц)
• Габариты (ШхВхГ): 235 x 570 x 300 мм
• Вес: 12 кг