Eureka Mignon Libra 65 AP 16CR Кофемолка серая

Eureka Mignon Libra 65 AP 16CR в сером цвете рассчитана на работу с эспрессо и фильтр-кофе: внутри стоят плоские жернова 65 мм из закаленной стали, а встроенная система Instant Grind Weighing дозирует молотый кофе по весу без отдельной внешней чаши-весов.

Модель использует сенсорный дисплей, две программируемые дозы и непрерывный режим. Регулируемая вилка без инструмента помогает работать и с портафильтром, и с All Purpose Cup, а бесступенчатая микрометрическая настройка дает точную подстройку помола под рецепт.

Основные особенности

• Дозирование по весу: система Instant Grind Weighing останавливает помол по заданной массе, поэтому бариста меньше зависит от отдельного взвешивания каждой порции.
• Жернова 65 мм: плоские жернова из закаленной стали с all-purpose геометрией рассчитаны на эспрессо и разные варианты фильтр-кофе.
• Верхний blind-жернов: конструкция снижает удержание кофе внутри помольной камеры, что полезно при смене рецептов и зерна.
• Настройка помола: King-size Dial и бесступенчатая микрометрическая регулировка помогают вносить небольшие изменения без резких скачков размера помола.
• Рабочая эргономика: ACE System уменьшает комкование и статику, Silent Technology снижает шум, а новая регулируемая вилка держит портафильтр или чашу без инструментов.

Плюсы

• Дозирование по весу помогает держать повторяемую массу порции: это удобно при настройке эспрессо и при работе с несколькими рецептами.
• All-purpose жернова позволяют использовать одну кофемолку для эспрессо и фильтра, если на станции важно не держать отдельную кофемолку под каждый способ заваривания.
• Компактный корпус 390x124x192 мм занимает мало места на барной стойке, при этом модель сохраняет жернова 65 мм и бункер 350 г.
• Регулируемая без инструмента вилка ускоряет переход между портафильтром и чашей для молотого кофе.

Минусы

• На эспрессо официальная производительность указана как 0.8-1.2 г/с, поэтому для плотного потока напитков подряд нужно учитывать темп выдачи дозы.
• Бункер 350 г остается компактным: при высокой нагрузке его придется пополнять чаще, чем крупные коммерческие бункеры на 1 кг и больше.

О бренде Eureka

Eureka — итальянский бренд кофемолок и аксессуаров для эспрессо, работающий с 1920 года.

Характеристики

• Тип: электрическая кофемолка
• Модель: Mignon Libra 65 AP 16CR
• Цвет: Grey
• Жернова: плоские, 65 мм, закаленная сталь
• Назначение жерновов: эспрессо и фильтр-кофе
• Дозирование: 2 дозы + непрерывный режим, помол по весу
• Дисплей: сенсорный
• Регулировка помола: бесступенчатая микрометрическая
• Скорость помола: 0.8-1.2 г/с для эспрессо, 2.5-3.0 г/с для brew
• Бункер: 350 г
• Мощность: 310 Вт
• Обороты: 1350 об/мин
• Габариты: 390x124x192 мм
• Вес: 6.5 кг
• Страна бренда и производства: Италия