Eureka Mignon Specialita 55 15BL Кофемолка Matt Black

Eureka Mignon Specialita 55 15BL Matt Black — электрическая кофемолка прямого помола из линейки Mignon Silent Range. Модель рассчитана на эспрессо и другие способы приготовления, где важны точная настройка, стабильная доза и аккуратная подача молотого кофе в портафильтр.

Кофемолка оснащена плоскими жерновами 55 мм из закаленной стали, сенсорным дисплеем, режимами на 1 и 2 дозы, непрерывным помолом и регулируемой вилкой Hands-Free. Технология ACE снижает комкование и статическое электричество, а Silent Technology уменьшает шум во время помола.

Основные особенности

• Плоские жернова 55 мм: закаленная сталь и прямой привод помогают получать стабильный помол для эспрессо и фильтр-кофе.
• Сенсорное дозирование: на экране можно работать с 1 дозой, 2 дозами или непрерывным режимом, поэтому кофемолку удобно использовать под разные рецепты.
• Микрометрическая регулировка: бесступенчатая настройка дает точный контроль степени помола без жестких фиксированных шагов.
• ACE: система снижает комкование и статическое электричество, поэтому молотый кофе выходит более равномерно.
• Silent Technology: конструкция Silent Range уменьшает шум, что важно для домашней кухни и небольшой кофейной зоны.
• Hands-Free вилка: регулируемая опора удерживает портафильтр во время помола и освобождает руки бариста.

Плюсы

• Жернова 55 мм ускоряют помол по сравнению с младшими Mignon на меньших жерновах и дают запас производительности для домашнего бара или небольшой кофейной точки.
• Микрометрическая регулировка помогает точно попадать в рецепт эспрессо, где небольшое изменение помола заметно влияет на экстракцию.
• Сенсорный экран с двумя дозами и непрерывным режимом упрощает повторяемое дозирование без отдельного таймера.
• ACE и Silent Technology решают две практичные задачи: меньше комков в порции и меньше шума при ежедневном использовании.

Минусы

• Бункер на 300 г подходит для дома и умеренного потока, но при интенсивной работе его придется часто пополнять.
• Дозирование работает по времени, а не по весу, поэтому для максимальной точности порцию лучше проверять на весах.
• Бесступенчатая регулировка удобна для точной настройки, но при частом переходе между эспрессо и более крупным помолом лучше фиксировать положение ручки вручную.

Характеристики

• Тип: электрическая кофемолка прямого помола
• Линейка: Eureka Mignon Specialita
• Цвет: Matt Black
• Жернова: плоские, закаленная сталь, 55 мм
• Регулировка помола: бесступенчатая микрометрическая
• Управление: сенсорный дисплей
• Режимы дозирования: 1 доза, 2 дозы, непрерывный режим
• Бункер для зерна: 300 г
• Скорость вращения: 1350 об/мин
• Мощность: 310 Вт
• Вес: 5.6 кг
• Технологии: ACE, Silent Technology

О бренде Eureka

Eureka — итальянский производитель кофемолок из Флоренции, работающий с 1920 года. Бренд специализируется на оборудовании для помола кофе и делает акцент на точной регулировке, технологичных решениях и сборке во Флоренции.