Eureka Mignon Specialita 55 мм 16CR Кофемолка Matt Black

В Mignon Specialita 55 Eureka делает упор на точную настройку под эспрессо: плоские жернова 55 мм из закаленной стали, прямой привод и сенсорное управление помогают быстро повторять рабочие дозы. Версия 16CR Matt Black сочетает матовый черный корпус с хромированной передней панелью.

Бесступенчатая микрометрическая регулировка позволяет двигаться мелкими шагами при настройке рецепта. Система ACE помогает уменьшать комкование и статическое электричество в молотом кофе, а Silent Technology снижает шум помола в домашних и малых профессиональных сценариях.

Основные особенности

• 55-мм плоские жернова: закаленная сталь рассчитана на стабильный помол под эспрессо и регулярную домашнюю работу.
• Сенсорное дозирование: экран поддерживает 2 программируемые дозы и непрерывный помол, поэтому можно быстро переключаться между одинарной и двойной закладкой.
• Микрометрическая настройка: бесступенчатая регулировка дает тонкий контроль помола при смене зерна или рецепта.
• ACE и Silent Technology: конструкция помогает уменьшать комки, статическое электричество и шум при ежедневном использовании.
• Бункер 300 г: объема достаточно для серии домашних приготовлений без постоянного досыпания зерна.

Плюсы

• Точная настройка помола удобна для эспрессо: мелкие изменения помогают быстрее попасть в нужное время пролива.
• Сенсорное управление с двумя дозами экономит время, когда кофемолка используется с повторяемыми рецептами.
• Плоские жернова 55 мм дают более производительный помол, чем младшие Mignon с меньшим диаметром жерновов.
• Регулируемая вилка Hands-Free освобождает руки при помоле прямо в портафильтр.

Минусы

• Дозирование работает по времени, а не по весу, поэтому при смене зерна дозу нужно проверять на весах.
• Бункер 300 г удобен для дома и небольшой кофейной зоны, но при высокой коммерческой нагрузке его придется часто пополнять.
• Для фильтр-кофе потребуется отдельная настройка рецепта: универсальные жернова не заменяют специализированные фильтр-жернова.

Характеристики

• Тип: электрическая кофемолка
• Линейка: Eureka Mignon Specialita
• Жернова: плоские 55 мм
• Материал жерновов: закаленная сталь
• Управление: сенсорный экран, 2 дозы + непрерывный помол
• Регулировка помола: бесступенчатая микрометрическая
• Бункер для зерна: 300 г
• Мотор: прямой привод, 1350 об/мин
• Мощность: 310 Вт
• Цвет: Matt Black, передняя панель 16CR
• Габариты: 180 x 120 x 350 мм
• Вес: 5.6 кг
• Страна производства: Италия

О бренде Eureka

Eureka — итальянский производитель кофемолок из Сесто-Фьорентино. Компания работает с 1920 года и делает упор на кофемолки для эспрессо, ручную сборку во Флоренции и собственные технологии помола.