Fiorenzato F64 EVO PRO ADAPT Dark-T Кофемолка с весами чёрная глянцевая

Кофемолка Fiorenzato F64 EVO PRO ADAPT Dark-T с плоскими жерновами 64 мм и встроенными весами рассчитана на кофейни с расходом до 3 кг зерна в день. Доза задаётся в граммах, а система ADAPT связывает настройку помола с параметрами приготовления на подключённой кофемашине. У этой версии глянцевый чёрный корпус и износостойкое покрытие жерновов Dark-T.

ADAPT получает данные через проводное подключение к флоуметру кофемашины, запоминает выбранный рецепт и показывает подсказки по корректировке помола при отклонениях экстракции. Бариста сохраняет контроль над настройкой: система помогает ориентироваться по параметрам приготовления, но не заменяет оценку вкуса напитка.

Особенности

• Дозирование по весу: Встроенные весы с точностью 0.1 г контролируют массу порции непосредственно при помоле.
• Быстросъёмная камера PRO: Открывается для очистки без потери настройки помола. Это упрощает регулярное удаление кофейных остатков.
• Жернова Dark-T: Сталь M340 с износостойким покрытием; ресурс до 3000 кг кофе.
• Помол для эспрессо: Микрометрическая регулировка позволяет вносить небольшие изменения под конкретное зерно и рецепт.

Плюсы

• Контроль массы порции уменьшает зависимость дозы от времени работы двигателя.
• Подсказки ADAPT помогают бариста сопоставлять изменение экстракции с настройкой помола.
• Доступ к камере PRO сокращает количество разборочных операций при очистке.

Что учитывать

Для функций ADAPT требуется подключение к кофемашине: совместимость и схему установки нужно проверить до заказа. Рекомендованный расход до 3 кг в день не означает часовую производительность. Ресурс жерновов зависит от зерна и условий работы.

О бренде

Итальянская компания Fiorenzato специализируется на профессиональных кофемолках и разработке жерновов. В ассортименте есть модели для кофеен, магазинов и домашнего приготовления кофе.

Характеристики

• Тип: электрическая кофемолка для эспрессо с дозированием по весу.
• Модель: F64 EVO PRO ADAPT.
• Жернова: плоские, 64 мм, сталь M340 с покрытием Dark-T.
• Ресурс жерновов: до 3000 кг.
• Мощность: 450 Вт.
• Напряжение: 220 В.
• Частота вращения: 1350 об/мин при 50 Гц; 1550 об/мин при 60 Гц.
• Скорость помола Dark-T: 2.7 г/с.
• Рекомендованный расход кофе: до 3 кг в день.
• Точность встроенных весов: 0.1 г.
• Регулировка помола: микрометрическая.
• Камера помола: быстросъёмная PRO.
• Цвет: чёрный глянцевый.
• Страна производства: Италия.