Fiorenzato F64 EVO PRO XGi Кофемолка Arctic White (жернова Dark-T)

Разработана специально для кофеен среднего потока, где важны стабильность помола, удобство работы бариста и долговечность жерновов. Fiorenzato F64 EVO PRO XGi Кофемолка Arctic White (жернова Dark-T) справится с нагрузкой до 4–5 кг зерна в день, сохраняя температуру помола под контролем благодаря встроенному вентилятору. Отличный выбор для основной точки помола эспрессо в специализированной кофейне или для работы с гостевым зерном в высоконагруженном заведении.

Основные особенности

• Жернова и камера помола: Плоские жернова диаметром 64 мм с покрытием Dark-T (титан, алюминий, карбон, азот) увеличивают ресурс в 5 раз по сравнению со стандартными. Быстросъёмная камера позволяет чистить или менять жернова, не теряя настройку помола — просто откройте два зажима по бокам.
• Двигатель и охлаждение: Двигатель мощностью 0.6 кВт работает в паре с автоматическим вентилятором охлаждения, что предотвращает перегрев жерновов при потоковой работе и сохраняет ароматику зерна.
• Управление и дозирование: Технология XGi обеспечивает точное дозирование по весу в граммах, исключая потери кофе и гарантируя повторяемость каждой порции. Сенсорное управление сводит действия бариста к минимуму в час пик.

Плюсы

• Жернова Dark-T служат в 5 раз дольше обычных, снижая затраты на обслуживание.
• Система принудительного охлаждения защищает от перегрева даже при интенсивной работе.
• Быстросъёмная камера упрощает чистку и замену жерновов без потери калибровки помола.
• Точное весовое дозирование XGi повышает консистенцию эспрессо и экономит зерно.
• Стильный дизайн Arctic White впишется в интерьер современной кофейни.

Минусы

• Жернова 64 мм, несмотря на охлаждение, могут не справиться с экстремальными нагрузками свыше 5–6 кг в день — для таких задач лучше рассмотреть модели с жерновами от 83 мм.
• Относительно высокая начальная стоимость из-за премиальных технологий Dark-T и XGi.

О бренде

Fiorenzato — итальянский производитель профессионального кофейного оборудования с 1936 года, известный своими инновациями в помоле и дозировании. Бренд фокусируется на решениях для спешелти-сегмента, сочетая традиционное качество с современными технологиями, такими как жернова Dark-T и системы XGi, которые стали отраслевым стандартом для многих топовых кофеен по всему миру.

Характеристики

• Бренд: Fiorenzato
• Модель: F64 EVO PRO XGi
• Тип: Кофемолка автоматическая
• Цвет: Arctic White
• Жернова: 64 мм, плоские, Dark-T
• Мощность: 0.6 кВт
• Напряжение: 230 В
• Ёмкость бункера: 1.5 кг
• Габариты (нетто): 255×320×600 мм
• Вес (нетто): 15.3 кг
• Штрихкод: 4640201731097