Fiorenzato F83 E Кофемолка Classic Gray

Fiorenzato F83 E Кофемолка серая — надежная рабочая лошадка для кофеен среднего и высокого потока, способная стабильно работать с нагрузкой до 5-7 кг зерна в день. Разработана специально для бариста, которым нужна точность и скорость в условиях запарки, с удобной сенсорной панелью и автоматическим дозированием.

Основные особенности

• Жернова: Плоские жернова диаметром 83 мм обеспечивают равномерный помол и высокую производительность, что критично для поддержания консистенции эспрессо при интенсивной работе.
• Двигатель / Производительность: Мощность 0.65 кВт и скорость вращения 1350 об/мин позволяют быстро измельчать зерно, но из-за отсутствия принудительного охлаждения рекомендуется для средних нагрузок, чтобы избежать перегрева жерновов.
• Управление и эргономика: Сенсорная панель управления, микрометрическая регулировка помола круглой гайкой и настройка дозы в секундах обеспечивают точный контроль, а счетчик порций день/неделя/всего помогает в анализе загрузки.

Плюсы

• Большие 83-мм жернова для стабильного помола и повышенной производительности.
• Автоматическое дозирование с регулировкой в секундах и счетчиком порций для удобства бариста.
• Сенсорная панель управления с интуитивным интерфейсом.
• Вместительный бункер на 1.5 кг зерна, сокращающий частоту дозаправок.
• Компактные габариты (270х230х670 мм) для экономии места на барной стойке.

Минусы

• Отсутствие принудительного охлаждения жерновов может привести к перегреву при экстремальных нагрузках свыше 7 кг в день, что искажает вкус кофе.
• Не подходит для кофеен с очень высокой проходимостью (например, более 8-10 кг зерна в день), где требуются модели с активным охлаждением.

О бренде

Fiorenzato — итальянский производитель профессионального кофейного оборудования с более чем 80-летней историей, известный своими инновациями в области кофемолок и эспрессо-машин. Бренд фокусируется на создании надежных и точных решений для спешелти кофе, включая технологии жерновов и автоматизации, что делает его популярным среди бариста и владельцев кофеен по всему миру.

Характеристики

• Габариты (нетто): 270х230х670 мм
• Габариты (в упаковке): 300х250х700 мм
• Вес (нетто): 15 кг
• Вес (брутто): 16 кг
• Мощность: 0.65 кВт
• Емкость контейнера для кофе: 1.5 кг
• Регулировка помола: Да
• Цвет: Серый (Classic Gray)
• Помол On demand: Да
• Напряжение: 220 В
• Штрихкод: 4640201707795