Fiorenzato F83 E PRO XGi Кофемолка Glossy Black (жернова Dark-T)

Fiorenzato F83 E PRO XGi Кофемолка Glossy Black (жернова Dark-T) — это профессиональное решение для кофеен с ежедневным расходом от 3 до 6 кг зерна. Разработана специально для бариста, которым важна скорость, точность дозирования и минимальное время на обслуживание. Большие 83-мм жернова с покрытием Dark-T и эффективная система охлаждения справляются с интенсивной нагрузкой без перегрева, сохраняя стабильность вкуса эспрессо на протяжении всего рабочего дня.

Основные особенности

• Жернова и камера помола: Плоские жернова диаметром 83 мм с покрытием Dark-T (титан, алюминий, карбон, азот) увеличивают ресурс в 5 раз по сравнению со стандартными и обеспечивают высокую производительность до 4.5 тонн. Быстросъёмная камера позволяет извлекать её для чистки или замены жерновов, не сбивая настройку помола — просто откройте два боковых зажима.
• Двигатель и производительность: Мощность 0.65 кВт обеспечивает стабильную работу под нагрузкой. Сочетание больших жерновов и эффективного теплоотвода минимизирует нагрев при потоковом помоле, что критично для сохранения ароматических масел и предотвращения искажения вкуса.
• Управление и эргономика: Технология XGi автоматически дозирует кофе по весу (в граммах) с высокой точностью, исключая потери и обеспечивая повторяемость каждой порции. Сенсорное управление интуитивно понятно, а вместительный бункер на 1.5 кг снижает частоту дозаправок в часы пик.

Плюсы

• Высокая производительность и долговечность благодаря 83-мм жерновам с покрытием Dark-T.
• Точное весовое дозирование XGi для стабильного качества эспрессо и экономии зерна.
• Быстросъёмная камера помола упрощает обслуживание без потери настройки помола.
• Надёжная конструкция и эффективное охлаждение для работы в условиях средней и высокой загрузки.
• Стильный глянцевый чёрный корпус, устойчивый к царапинам и легко очищаемый.

Минусы

• Высокая начальная стоимость по сравнению с моделями на 64-мм жерновах.
• Габариты (255×310×700 мм) и вес 18.6 кг требуют достаточно места на барной стойке.
• Для максимальной эффективности рекомендуется регулярная чистка камеры помола, особенно при работе с тёмной обжаркой.

О бренде

Fiorenzato — итальянский производитель профессионального кофейного оборудования с 1936 года, известный своими инновациями в области помола и дозирования. Бренд фокусируется на создании надёжных, высокопроизводительных решений для кофеен и ресторанов, сочетая традиционное качество с современными технологиями, такими как Dark-T покрытие жерновов и система XGi. Fiorenzato ценится в индустрии спешелти кофе за точность, долговечность и внимание к нуждам бариста.

Характеристики

• Бренд: Fiorenzato
• Модель: F83 E PRO XGi
• Тип: Автоматическая кофемолка
• Цвет: Glossy Black
• Жернова: 83 мм, плоские, покрытие Dark-T
• Технология дозирования: XGi (весовое)
• Мощность: 0.65 кВт
• Напряжение: 230 В
• Ёмкость бункера: 1.5 кг
• Габариты (нетто): 255×310×700 мм
• Вес (нетто): 18.6 кг
• Регулировка помола: Да
• Помол On demand: Да