Fiorenzato Pietro 58 мм Кофемолка ручная Pastel Blue

Fiorenzato Pietro Pastel Blue — ручная кофемолка с вертикальными плоскими жерновами 58 мм и пастельно-голубым корпусом. Она рассчитана на стационарную кофейную зону, где важны точная регулировка помола, устойчивость и чистая работа с дозировкой.

Кофемолка использует жернова из стали M340, бункер на 60 г и кольцевую микрометрическую регулировку. Один щелчок составляет примерно 15 микрон, поэтому настройку можно менять небольшими шагами и проще повторять найденный рецепт.

Основные особенности

• Плоские жернова 58 мм: дают Pietro более профессиональную конструкцию, чем у большинства компактных ручных кофемолок.
• Микрометрическое кольцо: помогает тонко управлять помолом и возвращаться к удачным настройкам.
• Емкость 60 г: подходит для рецептов фильтр-кофе и нескольких порций без частой дозагрузки.
• Герметичные крышка и контейнер: помогают аккуратно работать с зерном и молотым кофе.
• Комплект с базой: делает помол устойчивее и добавляет аккуратности на рабочем месте.

Плюсы

• Вертикальные плоские жернова 58 мм позволяют получить ручной формат с помольной геометрией, близкой к профессиональным решениям.
• Настройка с шагом около 15 микрон полезна при поиске рецепта и смене зерна.
• Пастельно-голубой корпус помогает визуально отличить кофемолку от черных и серых инструментов на станции.

Минусы

• Вес около 1.5 кг делает Pietro устойчивой на столе, но не самой удобной для поездок.
• Ручной помол на плотной обжарке требует времени и усилия, особенно при тонкой настройке.
• Pietro выпускается с B-Modal и M-Modal жерновами, поэтому конкретную версию под эспрессо или фильтр нужно уточнять отдельно.

О бренде Fiorenzato

Fiorenzato — итальянский производитель профессиональных кофемолок и кофейного оборудования с историей с 1936 года. В проекте Pietro компания перенесла свой опыт работы с жерновами и помолом в ручной формат для дома, кофеен и specialty-сценариев.

Характеристики

• Тип: ручная кофемолка
• Модель: Pietro
• Цвет: Pastel Blue
• Жернова: вертикальные плоские, 58 мм
• Материал жерновов: сталь M340
• Регулировка помола: микрометрическая, около 15 микрон на щелчок
• Емкость для зерна: 60 г
• Материалы корпуса: пищевой пластик и алюминий
• Рукоятка: складная, с силиконовым хватом
• Магниты: неодимовые
• Размеры: 210 x 115 x 80 мм
• Вес: около 1.5 кг
• Комплектация: база, щетка для очистки, дозировочная воронка
• Страна: Италия