Eureka P-EE860023M000000001 Автоматический темпер черный

Eureka P-EE860023M000000001 Автоматический темпер черный разработан для профессионального использования в кофейнях с высоким трафиком. Устройство стандартизирует качество эспрессо независимо от опыта бариста и снижает физическую нагрузку на кисти рук за счет автоматизации процесса темперовки.

Основные особенности

• Механизм и профиль темперовки: Диаметр диска от 53 до 58.3 мм, плоское основание, регулировка давления от 10 до 30 кг с шагом 1 кг.
• Технологии и скорость: Время срабатывания 1.5 секунды, оптический датчик считывания портафильтра (реагирует только на металл), режимы одинарного и двойного нажатия.
• Эргономика и конструкция: ЖК-дисплей для настройки, регулируемая по высоте вилка для портафильтров (naked и с носиками), режим очистки с дисплея.

Плюсы

• Стабильное формирование кофейной таблетки без перекосов, что исключает туннелирование и улучшает экстракцию.
• Защита бариста от профессиональных травм запястья (туннельного синдрома) при интенсивной коммерческой нагрузке.
• Экономия рабочего пространства за счет размещения кофемолки непосредственно на темпере.

Минусы

• Требует использования корзин точного диаметра (precision baskets) при размере диска 58.3 мм.
• Зависимость от электросети (230 В).
• Занимает дополнительное место на рабочей станции, несмотря на интеграцию с кофемолкой.

О бренде

Eureka — итальянский производитель профессионального кофейного оборудования с 1920 года, базирующийся во Флоренции. Следуя философии «State of the Art», компания создает не только эталонные кофемолки, но и высокоточные инструменты для стандартизации рабочего процесса бариста. Автоматические темперы Eureka собираются вручную и отличаются промышленной надежностью.

Характеристики

• Бренд: Eureka
• Артикул: P-EE860023M000000001
• Цвет: Черный (Black)
• Диаметр диска: 53–58.3 мм
• Диапазон давления: 10–30 кг
• Скорость темперовки: 1.5 с
• Напряжение: 230 В
• Габариты (нетто): 178×187×245 мм
• Вес (нетто): 5.5 кг