Soy C4G Медная турка ручной работы 440 мл

Откройте для себя истинный вкус традиционного турецкого кофе с профессиональной джезвой Soy C4G. Созданная вручную мастерами в Стамбуле, эта турка — не просто посуда, а настоящее произведение искусства, признанное лучшими бариста и чемпионами мира. Каждая деталь в ней продумана для того, чтобы вы могли приготовить идеальный напиток, раскрывающий все грани кофейного зерна.

Турка Soy C4G изготовлена из цельного листа меди толщиной 1.5 мм, что обеспечивает непревзойденную теплопроводность. Тепло распределяется равномерно по всей поверхности, позволяя кофе экстрагироваться сбалансированно, без перегрева. Внутренняя поверхность покрыта слоем чистого серебра, которое защищает напиток от контакта с медью и сохраняет его первозданный вкус и аромат.

Основные особенности

• Ручная ковка: Каждая турка уникальна и выкована вручную из цельного медного листа, что гарантирует высочайшее качество и долговечность.
• Толстая медь (1.5 мм): Обеспечивает идеальное и равномерное распределение тепла для правильной экстракции кофе.
• Внутреннее покрытие из серебра: 15-микронный слой серебра 999 пробы защищает от окисления и не влияет на вкус напитка.
• Аутентичный дизайн: Классическая форма с широким дном и узким горлышком способствует образованию идеальной кофейной пенки.
• Выбор профессионалов: Джезвы Soy используются чемпионами мира на соревнованиях по приготовлению кофе в турке (Cezve/Ibrik Championship).

Преимущества

• Идеальный вкус кофе: Благодаря превосходной теплопроводности меди, кофе готовится равномерно, раскрывая богатый вкус и аромат.
• Долговечность: При правильном уходе эта турка прослужит вам десятилетия и может передаваться по наследству.
• Эстетика и престиж: Элегантный внешний вид и безупречное качество делают эту турку не только инструментом, но и стильным аксессуаром для вашей кухни.
• Безопасность: Серебряное покрытие предотвращает реакцию кислот, содержащихся в кофе, с медью.

Минусы и особенности ухода

• Высокая стоимость: Является продуктом премиум-класса, что отражается на его цене.
• Требует бережного обращения: Внутреннее серебряное покрытие необходимо беречь от царапин, поэтому нельзя использовать металлические ложки для перемешивания.
• Требует ухода: Медь со временем может темнеть. Для сохранения первоначального блеска требуется периодическая чистка специальными средствами.
• Не подходит для индукционных плит: Как и любая медная посуда, требует использования газовой, электрической или стеклокерамической плиты.
• Оптимальна для полного объема: Для наилучшего результата турку рекомендуется заполнять полностью (440 мл), что может быть не всегда удобно для приготовления одной порции.

Характеристики

• Производитель: Soy Türkiye
• Страна производства: Турция
• Модель: C4G
• Объем: 440 мл (рассчитана на 4-5 чашек)
• Материал корпуса: Медь (толщина 1.5 мм)
• Внутреннее покрытие: Серебро 999 пробы (толщина 15 мкм)
• Материал ручки: Бронзовый сплав Soyactite
• Вес: ~510 г
• Высота: 160 мм
• Ширина: 85 мм
• Длина с ручкой: 210 мм