Hario WDC-6 Cold Water Dripper Clear Кофеварка 780 мл

Hario Cold Water Slow Dripper позволяет готовить кофе инновационным способом cold brew. Cold brew или холодное заваривание - это щадящий метод приготовления кофе, в котором время заменяет высокую температуру. Холодная вода капелька за капелькой проходит через свежемолотый кофе, рождая кофе экстра класса. Кофе, приготовленный в Hario Cold Water Dripper имеет очень мягкий изысканный вкус и потрясающий аромат. В напитке отсутствуют нежелательные привкусы, неизбежные заваривании кофе горячей водой. Процесс экстракции происходит очень медленно и занимает около 5 часов.

Обжаренные кофейные зерна имеют огромное количество составляющих. Некоторые из них, в том числе масла и жирные кислоты, растворяются только при высоких температурах. Холодное заваривание позволяет извлечь из кофе-зерен весь аромат и все вкусовые нюансы, но оставляет нетронутыми масла и жирные кислоты, придающие кофе горький вкус, включая нежелательные сложные эфиры, кетоны и амиды. Так как в Hario Cold Water Dripper молотый кофе никогда не подвергаются воздействию горячей воды, полученный кофе обладает очень сбалансированным насыщенным вкусом и гораздо меньшей горечью и кислотностью по сравнению с обычным. Многие владельцы Hario Cold Water Dripper с удивлением отказались от молока и сливок, благодаря мягкости вкуса получаемого кофе.

Hario Cold Water Dripper изготовлен по новейшим японских технологиям из высококачественных материалов и предназначен для истинных ценителей кофе. Очень чистая чашка с незабываемым мягким сбалансированным вкусом, без неприятных кислоты и горечи.

Получение великолепного кофе в Hario Cold Water Dripper требует опыта. Мы рекомендуем начать с базового рецепта:
44г кофе на 700 мл воды. Помол кофе должен быть достаточно грубым. 1 капля в 1.5-2 секунды.

Видео приготовления кофе в Hario Cold Water Dripper

О компании

Компания Харио, название которой звучит как "Король стекла", была основана в стране восходящего солнца в начале прошлого века. С тех пор знаменитое японское качество и изысканный дизайн оценили знатоки и ценители кофе по всему миру. Продукты Харио - это настоящее произведение искусства. Фабрика компании – завод Hario Koga – находится в самой Японии, недалеко от Токио. Харио доверяет производство только своим мастерам, поэтому ни одна компания в мире не имеет разрешения на производство под этим брендом. Таким образом, Харио может быть уверена в неразглашении секретов производства и высочайшем качестве своей продукции. Производство Харио аттестовано по национальным и международным системам контроля качества и экологической безопасности.

Характеристики

• Объем: 780 мл
• Вес: 2000 г
• Размер: 150х129х455 мм
• Материал: пластик, силикон, металл
• Производитель: Hario, Япония

Подсказка от Tintins. Hario Cold Water Dripper можно также использовать для приготовления чая. Получаемый чай имеет очень нежный вкус. Очень рекомендуем.