Fiorenzato F64 E PRO Кофемолка Arctic White (жернова Dark-T)

Профессиональная кофемолка Fiorenzato F64 E PRO Arctic White (жернова Dark-T) создана для бариста, которым нужна стабильность помола и удобство обслуживания в условиях среднего потока. Благодаря системе принудительного охлаждения и жерновам с увеличенным ресурсом, она уверенно справляется с нагрузкой до 4-5 кг зерна в день, сохраняя температуру помола и вкусовой профиль эспрессо.

Основные особенности

• Жернова и камера помола: Плоские жернова диаметром 64 мм с покрытием Dark-T (титан, алюминий, карбон, азот) увеличивают ресурс в 5 раз по сравнению со стандартными. Быстросъёмная камера позволяет извлекать её без потери настройки помола, что ускоряет чистку и обслуживание.
• Двигатель и охлаждение: Автоматический вентилятор охлаждения предотвращает перегрев жерновов при потоковой работе, что критически важно для сохранения вкуса эспрессо и долговечности оборудования.
• Управление и эргономика: Микрометрическая регулировка помола обеспечивает точную настройку под разные сорта зерна. Эргономичный дизайн и интуитивное управление упрощают работу бариста в условиях высокой загруженности.

Плюсы

• Жернова Dark-T с ресурсом до 4.5 тонн зерна, что снижает частоту замен и затраты на обслуживание.
• Система принудительного охлаждения гарантирует стабильность температуры помола даже при интенсивном использовании.
• Быстросъёмная камера помола позволяет проводить чистку без сброса настроек, экономя время бариста.
• Точная микрометрическая регулировка для тонкой настройки под спешелти кофе.
• Стильный дизайн Arctic White впишется в интерьер современной кофейни.

Минусы

• Жернова 64 мм, несмотря на охлаждение, могут не справиться с экстремально высокими нагрузками (свыше 5-6 кг в день), где требуются модели с жерновами от 83 мм.
• Относительно компактные габариты (230x270x615 мм) могут ограничивать объём бункера для кофеен с очень высоким оборотом.

О бренде

Fiorenzato — итальянский производитель профессионального кофейного оборудования с более чем 80-летней историей. Бренд фокусируется на инновациях в области помола и экстракции, известен своими надёжными кофемолками с технологиями вроде Dark-T и E SENSE. Оборудование Fiorenzato ценится в индустрии спешелти кофе за точность, долговечность и продуманную эргономику для бариста.

Характеристики

• Бренд: Fiorenzato
• Модель: F64 E PRO
• Тип: Кофемолка автоматическая
• Цвет: Arctic White
• Жернова: Плоские, 64 мм, Dark-T покрытие
• Охлаждение: Автоматический вентилятор
• Регулировка помола: Микрометрическая
• Производительность: До 4.5 тонн ресурс жерновов
• Габариты (нетто): 230x270x615 мм
• Вес (нетто): 15 кг