Fiorenzato F64 E PRO Кофемолка Glossy Black (жернова Dark-T)

Fiorenzato F64 E PRO Кофемолка Glossy Black (жернова Dark-T) — отличный выбор для кофеен с умеренным или средним потоком (до 4–5 кг зерна в день), где важны стабильность помола и простота обслуживания. Разработана специально для работы в условиях запарки, где бариста ценит скорость и точность без компромиссов в качестве эспрессо.

Основные особенности

• Жернова и камера помола: 64-мм плоские жернова с покрытием Dark-T (титан, алюминий, карбон, азот) обеспечивают увеличенный в 5 раз ресурс и стабильный помол. Быстросъёмная камера позволяет чистить или менять жернова без сброса настройки, что критически важно для поддержания консистенции вкуса.
• Двигатель и охлаждение: Мощный двигатель в паре с автоматическим вентилятором охлаждения предотвращает перегрев жерновов даже при интенсивной работе, сохраняя ароматические масла и предотвращая искажение вкуса эспрессо.
• Управление и эргономика: Микрометрическая регулировка помола и автоматический таймер позволяют точно настраивать дозировку под разные сорта зерна. Глянцевое чёрное покрытие корпуса не только выглядит стильно, но и легко очищается от кофейной пыли.

Плюсы

• Жернова Dark-T с ресурсом до 4.5 тонн — долговечное решение для ежедневного использования.
• Принудительное охлаждение защищает от перегрева, что критично для сохранения вкусового профиля спешелти кофе.
• Быстросъёмная камера упрощает обслуживание и чистку без потери настройки помола.
• Точная микрометрическая регулировка для работы с разными обжарками и профилями экстракции.
• Компактные габариты (230×270×615 мм) экономят место на барной стойке.

Минусы

• 64-мм жернова, несмотря на охлаждение, могут не справиться с экстремально высокими нагрузками (свыше 5–6 кг в день) без риска снижения производительности.
• Глянцевое покрытие требует регулярного ухода для сохранения презентабельного вида.

О бренде

Fiorenzato — итальянский производитель профессионального кофейного оборудования с 1936 года, известный своими инновациями в области жерновых технологий и эргономики. Бренд фокусируется на создании надёжных решений для бариста, сочетающих точность, долговечность и удобство обслуживания, что делает его популярным в индустрии спешелти кофе по всему миру.

Характеристики

• Бренд: Fiorenzato
• Модель: F64 E PRO
• Тип: Кофемолка
• Цвет: Glossy Black
• Жернова: 64 мм, плоские, Dark-T
• Охлаждение: Автоматический вентилятор
• Регулировка помола: Микрометрическая
• Производительность: До 4.5 тонн
• Габариты (нетто): 230×270×615 мм
• Вес (нетто): 15 кг
• Артикул: F64EL2NESCPFFF69CE / F64EL2NESCPFFF29CE