Fiorenzato F83 E Nardò Grey Кофемолка серая

Fiorenzato F83 E Nardò Grey Кофемолка серая — надежная рабочая лошадка для кофеен и ресторанов со средним потоком до 5-6 кг зерна в день. Разработана специально для точного и быстрого порционного дозирования эспрессо, с микрометрической регулировкой помола и удобной сенсорной панелью управления.

Основные особенности

• Жернова и система помола: Плоские жернова диаметром 83 мм обеспечивают стабильный и однородный помол для эспрессо. Скорость вращения 1350 об/мин позволяет быстро обрабатывать зерно, но из-за отсутствия принудительного охлаждения рекомендуется для средних нагрузок, чтобы избежать перегрева и искажения вкуса.
• Двигатель и производительность: Мощность 0.65 кВт и высокие обороты гарантируют оперативность в работе, но при интенсивном использовании свыше 6 кг в день может потребоваться перерыв для охлаждения. Контейнер на 1.5 кг удобен для сменных смен в загруженной кофейне.
• Управление и эргономика: Сенсорная панель управления с регулировкой дозы в секундах и счетчиком порций (день/неделя/всего) упрощает контроль загрузки и настройки. Микрометрическая регулировка помола круглой гайкой обеспечивает точную калибровку под разные сорта зерна.

Плюсы

• Большие 83-мм жернова для стабильного помола и увеличенного ресурса.
• Автоматическое порционное дозирование с точной настройкой по времени.
• Сенсорное управление и счетчик порций для удобного мониторинга работы.
• Компактные габариты (270х230х670 мм) и вес 15 кг, что облегчает интеграцию в барную стойку.
• Поддержка помола On demand для свежего измельчения по требованию.

Минусы

• Отсутствие принудительного охлаждения жерновов, что ограничивает использование в кофейнях с очень высокой проходимостью (свыше 6 кг зерна в день).
• Базовое покрытие жерновов без технологий типа Dark-T, что может снизить долговечность при экстремальных нагрузках.
• Регулировка помола механической гайкой требует ручной настройки, что менее удобно по сравнению с цифровыми системами.

О бренде

Fiorenzato — итальянский производитель профессионального кофейного оборудования с более чем 80-летней историей, основанный в 1936 году. Бренд фокусируется на инновациях для спешелти-кофе, известен своими надежными кофемолками и кофемашинами, которые ценятся бариста по всему миру за точность, долговечность и эргономичный дизайн. Ключевые разработки включают технологии жерновов и системы управления, оптимизированные для высоких стандартов качества в кофейной индустрии.

Характеристики

• Бренд: Fiorenzato
• Модель: F83 E
• Артикул: F83EL2GBSCPFFF6V2
• Тип: Автоматическая кофемолка прямого помола
• Цвет: Серый (Nardò Grey)
• Жернова: Плоские, 83 мм
• Скорость вращения жерновов: 1350 об/мин
• Мощность: 0.65 кВт
• Емкость контейнера: 1.5 кг
• Регулировка помола: Микрометрическая (круглая гайка)
• Управление: Сенсорная панель
• Дозирование: On demand, регулировка в секундах
• Счетчик порций: День/неделя/всего
• Напряжение: 220 В
• Габариты (нетто): 270х230х670 мм
• Вес (нетто): 15 кг
• Штрихкод: 2009847419110