Tecnoeka MKF 616 BM Пароконвектомат электрический 6 уровней 600x400 Black Mask
100% подлинные товарыУ нас только оригинальные товары. Мы не продаем подделки.
Консультации экспертаНаши эксперты всегда рады помочь и ответить на все ваши вопросы.
Актуальная информация о наличииАктуальная информация о наличии.
Удобные способы оплатыОплачивайте товары удобными вам способами: онлайн, по счету от организации или при получении.
Возврат и обмен в течении 30 днейВы можете вернуть купленные товары в течение 30 дней. Товар должен быть в нормальном состоянии и иметь все заводские упаковки.
Официальная гарантияОфициальная гарантия производителя
Бонусная программаБонусная программа для зарегистрированных клиентов
Tecnoeka MKF 616 BM подходит для пекарни, кафе, гастрономии или профессиональной кухни, где нужна 6-уровневая машина с конвекцией, пароувлажнением и программируемыми рецептами. Формат универсальных направляющих позволяет работать с GN 1/1 и противнями 600x400 мм.
Black Mask-панель, 100 рецептов, 10 уровней подачи пара и два реверсивных вентилятора помогают стандартизировать приготовление и лучше контролировать влажность. В отличие от версии MKF616BM/0/085, автомойка и термощуп во входных данных указаны как опции, поэтому их не стоит считать базовой комплектацией без отдельной проверки.
Ключевые особенности
- 6 уровней 600x400 мм/GN 1/1: универсальный формат для выпечки, запекания, регенерации и горячего цеха.
- Black Mask: электронная панель управления с программируемыми рецептами и этапами приготовления.
- Инжекторный пар: 10 уровней подачи пара позволяют гибко работать с влажностью.
- 2 вентилятора с реверсом: помогают выравнивать тепло и поток воздуха по камере.
- Подготовка под опции: предусмотрены возможность установки автомойки и разъем для термощупа.
Плюсы
- Подходит для кухни, где нужна более гибкая работа с влажностью, чем у простой конвекционной печи.
- Формат 6 уровней 600x400 мм/GN 1/1 закрывает задачи кафе, пекарни и кулинарии.
- 100 рецептов и до 10 этапов приготовления помогают повторять результат между сменами.
- Подготовка под автомойку и термощуп оставляет возможность расширить функциональность.
Минусы
- Автомойка и термощуп указаны как опции, поэтому комплектность нужно проверять перед заказом.
- Требует трехфазного подключения 380/400 В и мощности 10.4 кВт.
- Для стабильной работы с паром нужна корректная подготовка воды и регулярная очистка камеры.
О бренде
Tecnoeka — итальянский производитель профессионального теплового оборудования для HoReCa. Бренд выпускает конвекционные печи, пароконвектоматы, расстоечные шкафы и сервисные компоненты для кафе, ресторанов, пекарен и производственных кухонь.
Характеристики
- Бренд: Tecnoeka
- Модель: MKF 616 BM
- Тип: электрический пароконвектомат
- Серия: Millennial Black Mask
- Вместимость: 6 уровней
- Формат противней: GN 1/1 или 600x400 мм
- Расстояние между направляющими: 80 мм
- Парообразование: инжекторное, 10 уровней подачи пара
- Управление: электронная панель Black Mask
- Вентиляторы: 2 вентилятора с реверсом
- Температурный режим: 30-270 °C
- Программы: 100 рецептов, до 10 этапов приготовления за цикл
- Опции: возможность установки автоматической мойки, разъем для термощупа
- Мощность: 10.4 кВт
- Напряжение: 380/400 В, 3N, 50/60 Гц
- Страна производства: Италия
Отзывы не найдены