Пароконвектоматы TECNOEKA

Итальянские пароконвектоматы TECNOEKA под брендом EKA — это профессиональное тепловое оборудование высочайшего качества для ресторанов, пекарен, кондитерских и предприятий общепита. Компания TECNOEKA, основанная в 1978 году в провинции Падуя, завоевала доверие профессионалов по всему миру благодаря надежности, инновационным технологиям и итальянскому качеству.

Основные преимущества пароконвектоматов TECNOEKA:

• Многофункциональность — одновременное приготовление различных блюд от морепродуктов и мяса до кондитерских изделий
• Сохранение полезных свойств — воздействие пара и конвекции сохраняет все питательные элементы продуктов
• Экономичность — эффективное расходование электроэнергии и воды, отсутствие необходимости использования масла
• Равномерное приготовление — нет необходимости перемешивать или переворачивать блюда
• Компактный дизайн — заменяет несколько видов теплового оборудования, экономя пространство

Особенности технологий TECNOEKA:

• Инжекторное парообразование — прямой впрыск воды для образования пара непосредственно в камере
• Реверсивные вентиляторы — обеспечивают равномерное распределение тепла и влаги
• Интеллектуальное управление — от механических панелей до сенсорных Touch Screen с программируемыми циклами
• Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — долговечность и соответствие стандартам пищевой промышленности
• Увеличенная теплоизоляция — энергоэффективность и безопасность

Модельный ряд включает серии:

• Evolution Snack — компактные решения для небольших заведений
• Millennial Smart Cooking — механическое управление с базовыми функциями
• Millennial Black Mask Cooking — электронное управление с расширенными возможностями
• Millennial Touch Screen Cooking — сенсорное управление с возможностью программирования до 100 рецептов

Пароконвектоматы TECNOEKA подходят для любых типов предприятий общепита — от небольших кафе до крупных ресторанов и столовых.