Brema GB 1555A HC Льдогенератор гранулированного льда 153 кг/сут воздушное охлаждение

Льдогенератор Brema GB 1555A HC рассчитан на профессиональные задачи с большим расходом гранулированного льда: рыбные витрины, охлаждение продуктов, салат-бары, шведские столы и ресторанную подачу. Модель производит до 153 кг льда в сутки и имеет встроенный бункер до 55 кг, поэтому подходит для интенсивной работы в течение смены.

Воздушное охлаждение снижает расход воды по сравнению с водяной версией, но требует нормального притока воздуха вокруг аппарата. Корпус и испаритель из нержавеющей стали AISI 304, электромеханическое управление, изолированная дверца, съемный фильтр и внутренние скругленные поверхности рассчитаны на регулярную эксплуатацию и санитарную обработку.

Основные особенности

• Гранулированный лед. Подходит для свежей рыбы, морепродуктов, мясных полуфабрикатов и сервировки, потому что лед заполняет неровности выкладки и равномерно охлаждает поверхность.
• Производительность 153 кг/сут. Запас рассчитан на интенсивную работу кухни, бара или торговой витрины в течение смены.
• Бункер до 55 кг. Готовый лед хранится внутри аппарата, поэтому персоналу проще поддерживать рабочий запас без отдельного накопителя.
• Воздушное охлаждение. Для охлаждающего контура не требуется повышенный расход воды, но месту установки нужна нормальная вентиляция.
• Автоматическая подача воды. Аппарат подключается к водопроводу и поддерживает непрерывный цикл приготовления льда.

Плюсы

• Большой встроенный бункер. 55 кг льда помогают закрывать пиковые нагрузки без частого пересыпания в отдельные емкости.
• Нержавеющая сталь в рабочих зонах. Материал лучше подходит для влажной профессиональной среды и регулярной очистки.
• Регулируемые ножки 110-150 мм. Аппарат проще выставить по уровню на технической площадке или в зоне мойки.

Минусы

• Нужна подготовленная точка установки. Габариты 738 x 690 x 1020 мм и масса 94 кг требуют заранее проверить проходы, основание и доступ для обслуживания.
• Требуется подключение к воде. Это не автономная модель, поэтому ее нельзя поставить в зоне без инженерной подготовки.
• Не для задач с прозрачным кубиковым льдом. Гранулированный лед удобен для выкладки и охлаждения, но не заменяет кубиковый лед для классической подачи напитков.

О бренде

Brema — итальянский производитель профессиональных льдогенераторов. Компания выпускает ледогенераторы с 1985 года и делает акцент на стабильной работе, качестве льда и подборе оборудования под задачи баров, ресторанов, гостиниц и других HoReCa-проектов.

Характеристики

• Тип льда: гранулированный лед.
• Производительность: 153 кг/сут.
• Вместимость бункера: до 55 кг.
• Тип охлаждения: воздушное.
• Подключение: к водопроводу.
• Потребление воды: 1 л/кг при воздушном охлаждении.
• Габариты: 738 x 690 x 1020 мм.
• Габариты в упаковке: 780 x 735 x 1185 мм.
• Вес: 94 кг нетто, 105 кг брутто.
• Ножки: регулируемые 110-150 мм.
• Материал: нержавеющая сталь, испаритель AISI 304.