Nuova Simonelli Mythos One Кофемолка профессиональная черная

Профессиональная кофемолка-дозатор прямого помола с системой контроля температуры жерновов Clima Pro и технологией Clumb Crusher от итальянской компании Nuova Simonelli. Технология Clima Pro, разработанная совместно с командой чемпионов-бариста является главной отличительной особенностью этой кофемолки. Проблема заключается в следующем: эспрессо кофемолки требуют некоторого времени для разогрева утром, и перегреваются в пиковые часы нагрузки. Эти перепады температуры влияют на помол и экстракцию во время приготовления эспрессо - постоянство и качество шотов напрямую зависит от мастерства бариста, корректирующего помол в течение дня.

С технологией Clima Pro Nuova Simonelli вызвалась решить эту проблему, определив вместе с командой опытных бариста идеальную температуру помола для эспрессо. Clima Pro делает это, поддерживая температуру в диапазоне от 35 до 45 ° C, используя как нагревательный элемент для нагрева кофемолки утром, так и систему вентиляторов и воздуховодов для охлаждения кофемолки во время ежедневного использования. Этот идеальный диапазон увеличивает стабильность помола и качество шотов, что означает меньшую регулировку измельчения и меньшие отходы для вашего кафе.

Mythos One оснащена 75 мм плоскими жерновами, покрытыми титаном для увеличения срока службы. Электронное управление позволяет быстро и просто запрограммировать желаемую дозировку по времени, а в режиме Barista - просто и быстро настроить произвольную дозу на ходу. Микрометрическая регулировка помола позволяет без усилий точно настроить нужный помол. Пыль от помола минимальна - вам вряд ли придется задумываться о чистке между сеансами помола или регулировками, а носик каждый раз выдает равномерный помол без комков.

Отличительные особенности

• Микрометрическая регулировка помола
• Долговечные плоские 75 мм жернова
• Система контроля температуры жерновов Clima Pro
• Легкая очистка и обслуживание
• Многофункциональный LCD дисплей

Видео обзор кофемолки Nuova Simonelli Mythos One

О компании

Nuova Simonelli - итальянская компания, c 1936 года специализирующаяся на разработке и производстве профессиональных эспрессо-машин и кофемолок для эспрессо. Продукция компании представлена в 120 странах мира и по праву считается одной из лучших среди итальянских производителей. С 2009 года Nuova Simonelli является официальным техническим партнером WBC World Barista Championship.

Вся продукция производится на собственном заводе компании в Италии. Компания имеет собственную лабораторию для разработки и улучшения оборудования и контролирует качество своей продукции вручную. Это гарантирует высокое качество и долговечность всей продукции Nuova Simonelli. Современные технологии и тщательно подобранные температура и давление бойлера являются гарантией вкусного эспрессо. Божественного напитка, вкус и качество сравнимы с эспрессо в лучших итальянских кофейнях.

Характеристики

• Диаметр жерновов: 75 мм
• Число оборотов в минуту: 900
• Производительность: 15 кг/час
• Скорость помола: 2,7 сек/доза
• Вместимость бункера: 1,3 кг
• Уровень шума: 65 Дб
• Корпус: нержавеющая сталь, цвет черный
• Вес, нетто: 26 кг
• Габариты: 188x400x510 мм
• Электропитание: 230 В 575 Вт 60 Гц
• Производитель: Nuova Simonelli, Италия
• Гарантия: 1 год, официальная