Итальянские пароконвектоматы TECNOEKA под брендом EKA — это профессиональное тепловое оборудование высочайшего качества для ресторанов, пекарен, кондитерских и предприятий общепита. Компания TECNOEKA, основанная в 1978 году в провинции Падуя, завоевала доверие профессионалов по всему миру благодаря надежности, инновационным технологиям и итальянскому качеству.
Основные преимущества пароконвектоматов TECNOEKA:
- Многофункциональность — одновременное приготовление различных блюд от морепродуктов и мяса до кондитерских изделий
- Сохранение полезных свойств — воздействие пара и конвекции сохраняет все питательные элементы продуктов
- Экономичность — эффективное расходование электроэнергии и воды, отсутствие необходимости использования масла
- Равномерное приготовление — нет необходимости перемешивать или переворачивать блюда
- Компактный дизайн — заменяет несколько видов теплового оборудования, экономя пространство
Особенности технологий TECNOEKA:
- Инжекторное парообразование — прямой впрыск воды для образования пара непосредственно в камере
- Реверсивные вентиляторы — обеспечивают равномерное распределение тепла и влаги
- Интеллектуальное управление — от механических панелей до сенсорных Touch Screen с программируемыми циклами
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — долговечность и соответствие стандартам пищевой промышленности
- Увеличенная теплоизоляция — энергоэффективность и безопасность
Модельный ряд включает серии:
- Evolution Snack — компактные решения для небольших заведений
- Millennial Smart Cooking — механическое управление с базовыми функциями
- Millennial Black Mask Cooking — электронное управление с расширенными возможностями
- Millennial Touch Screen Cooking — сенсорное управление с возможностью программирования до 100 рецептов
Пароконвектоматы TECNOEKA подходят для любых типов предприятий общепита — от небольших кафе до крупных ресторанов и столовых.